Найкращий у світі солодкий картопляний пиріг

Солодка картопля під час свят – обов’язковий атрибут у нашому домі. Цього разу я вирішила зробити щось інше, крім запіканки або пирога. Я використовувала білу солодку картоплю, але підійде будь-яка солодка картопля. Ви можете їсти цей пиріг просто так, политий збитими вершками, або покритий глазур’ю. У будь-якому випадку, цей пиріг дуже смачний!

Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 4

1 год 15 хв
Загальний час:
2 год 15 хв
16 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ½ склянки несолоного вершкового масла, розм’якшеного, плюс додатково для змащування форми
• 1 (8 унцій) упаковка м’якого сиру Neufchatel
• 1 ½ склянки коричневого цукру
• 1 ½ склянки цукру
• 4 яйця кімнатної температури
• 2 ½ склянки солодкої картоплі, запеченої, охолодженої та розім’ятої
• 3 склянки борошна для торта, плюс ще для посипання
• 2 чайні ложки розпушувача
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1 чайна ложка кориці
• ½ чайної ложки меленого мускатного горіха
• ¼ чайної ложки меленого імбиру
• ¼ чайної ложки солі
• 2 чайні ложки ванільного екстракту

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть жиром і притрусіть борошном 10-дюймову форму Бундта або трубчасту сковороду.

Примітки кухаря:

Щоб зробити власне пюре з солодкої картоплі, проткніть кілька отворів у солодкій картоплі і випікайте на застеленому пергаментом деку при 400 градусах при температурі від 45 до 60 хвилин або до готовності. Після охолодження очистіть солодку картоплю від шкірки і зробіть пюре в кухонному комбайні або потужному блендері.

Замість сиру Neufchatel можна використовувати звичайний вершковий сир.

Поживна цінність (на порцію)

367	Калорії
11g	Жир
63g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 16
Калорії 367
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 11 г	13%
Насичені жири 6г	31%
Холестерин 67 мг	22%
Натрій 322мг	14%
Всього вуглеводів 63г	23%
Харчові волокна 1г	4%
Всього цукрів 35г
Білок 6г
Вітамін С 2 мг	11%
Кальцій 81мг	6%
Залізо 3мг	16%
Калій 165 мг	4%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com