Напівфреддо з малиною та фісташками

Я люблю цей десерт, тому що його дуже легко готувати! Я подаю його влітку в нашому будиночку біля озера, і всі так радіють. Пам’ятаю, коли я вперше приготувала його, наші друзі Захарі були на вечері, і їхні очі відкрилися так широко, коли я вийшла з цим десертом. Все, що я можу сказати, це те, що тарілка семіфреддо і всі тарілки були порожні. Спробуйте цей рецепт, якщо хочете вразити своїх друзів. Він не містить глютену. Подавайте, прикрасивши додатковими ягодами малини або розімніть частину малини з чайною ложкою меду і полийте зверху.

Опубліковано 16 червня 2020 р.
Додати фото 3

Додатковий час:
5 год. 45 хв.
Загальний час:
6 год 5 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 6 яєчних жовтків
• 3 столові ложки меду
• 1 чайна ложка меду
• 1 склянка жирних вершків для збивання
• 8 унцій свіжої малини
• 2 ½ столові ложки подрібнених фісташок

Приготування

1. У великій чаші електричного міксера, оснащеного насадкою для збивання, змішайте яєчні жовтки з 3 столовими ложками і 1 чайною ложкою меду; збивайте, поки об’єм не подвоїться, а суміш не стане блідо-кремовою, приблизно 10 хвилин.

Перед подачею дати напівфреддо розм’якнути в холодильнику, приблизно 15 хвилин. Вийняти з каструлі та нарізати шматочками.

Примітка редактора:

Цей рецепт містить сире яйце. Ми рекомендуємо вагітним жінкам, маленьким дітям, людям похилого віку та хворим не вживати сире яйце. Дізнайтеся більше про безпеку яєць з нашої статті, Як зробити ваші яйця безпечними.

Поживна цінність (на одну порцію)

262	Калорії
21g	Жир
17g	Вуглеводи
5g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 262
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 21 г	27%
Насичені жири 11г	55%
Холестерин 259 мг	86%
Натрій 38 мг	2%
Загальний вуглевод 17г	6%
Харчові волокна 3г	10%
Всього цукрів 12г
Білок 5г
Вітамін С 10мг	49%
Кальцій 60мг	5%
Залізо 1мг	5%
Калій 145 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com