Наші 10 найкращих рецептів солодкої картоплі на День подяки стануть головними на цьому святі

Бейлі Фінк – відданий домашній кухар і помічник редактора Allrecipes. Вона написала понад 200 статей, що охоплюють все, від способів приготування та методів зберігання до бюджетних покупок продуктів, посібників, оглядів продуктів та важливих новин, пов’язаних з продуктами харчування.

Опубліковано 8 вересня 2021 року
Трендові відео

Солодкої картоплі не було в меню на перший День подяки, але з тих пір вона стала основним продуктом на столах до Дня подяки по всій країні. І хоча ви часто бачите їх увінчаними шаром підсмаженого зефіру, існує так багато інших способів подачі солодкої картоплі. Якщо ви шукаєте смачні гарніри з солодкої картоплі, які вкрадуть шоу на цей День подяки, ці рецепти тут, щоб допомогти. Ми зібрали наші найпопулярніші рецепти солодкої картоплі на День Подяки, включаючи класику, таку як зацукрований батат і запіканка з солодкої картоплі, а також нові улюблені страви, такі як пюре з солодкої картоплі та суфле з солодкої картоплі. Прокрутіть, щоб побачити ці солодкі відчуття (з зефіром або без нього).

Смачна запіканка з солодкої картоплі

Представляємо вам запіканку з солодкої картоплі номер один, з солодким та хрустким шаром коричневого цукру, вершкового масла та горіхів пекан зверху. Деякі домашні кухарі посипають половину запіканки зефіром для своїх гостей на День Подяки, які люблять її такою. Всі залишаються задоволені!

Запіканка з солодкої картоплі II

Ця легка запіканка з солодкої картоплі готується зі свіжої солодкої картоплі – хоча рецензенти також використовували консервовану – з коричневим цукром, апельсиновим соком, маргарином і корицею, а зверху посипається зефіром. Деякі рецензенти рекомендують використовувати менше апельсинового соку, якщо ви не хочете, щоб був присутній апельсиновий присмак. “ДУЖЕ СМАЧНО. Я отримав багато компліментів за столом на День Подяки. Через 3 години після закінчення вечері моя сестра повернулася, щоб розігріти ще”, – говорить рецензент MomSavedbyGrace.

Смажена солодка картопля та овочі з чебрецем і кленовим сиропом

Смажена солодка картопля, морква і пастернак поливаються кленовим сиропом і посипаються свіжим чебрецем в цьому ароматному гарнірі. Ці овочі легко приготувати і вони принесуть інший, солодкий смак до столу на День Подяки.

Пюре з солодкої картоплі з халапеньйо та кінзою

Якщо ви хочете менш солодку страву, спробуйте це пікантне картопляне пюре. Солодка картопля маскує гостроту халапеньйо, в той час як халапеньйо маскує солодкість солодкої картоплі, створюючи ідеальний, збалансований гарнір. Якщо ви хочете отримати додаткову гостроту, рецензенти рекомендують використовувати два халапеньо.

Зацукрована солодка картопля по-південному

Цей традиційний рецепт зацукрованої солодкої картоплі вимагає трохи більше часу на приготування, але дає вам ідеально солодкий гарнір. “Я бачив, як інший рецензент сказав, що після того, як це було зроблено, вони не хотіли робити це знову через роботу. У мене була абсолютно протилежна реакція. Нам так сподобалося, що я обов’язково зроблю їх ще раз. Не зрозумійте мене неправильно, це забирає багато часу… але ми вважаємо, що вони того варті. Ми знайшли французькі ванільні збиті вершки і їли їх як десерт на наступний день”, – розповідає рецензент Momof2.

Смажений буряк з цукерками

Якщо вам подобається поєднання солодкого і солоного смаків, цей гарнір зі смаженою солодкою картоплею, буряком і цибулею для вас. Рецензенти радять використовувати свіжий часник замість часникового порошку та коричневий цукор замість білого. “Це так смачно – якщо ви думаєте, що не любите буряк, ви помиляєтеся! Приготуйте їх таким чином і ви станете бурякоголіком! Я роблю в мисочках, не треба витрачати пакетик. Обожнюю цю страву”, – розповідає домашня господиня Старлетка.

Цукати з батату

У назві рецепта йдеться про батат, але ви ж знаєте, що насправді мається на увазі солодка картопля? Ви можете використовувати консервовану або свіжу солодку картоплю для приготування цього рецепту з зефіром. Якщо ви використовуєте консервовану солодку картоплю, обов’язково злийте воду з банки. Якщо ви використовуєте свіжу солодку картоплю, оглядачі рекомендують спочатку розігріти її в мікрохвильовій печі та почистити. Рецензенти люблять посипати вершкове масло корицею. “Я приготувала це на минулий День Подяки – ніколи раніше не готувала цю страву, тому що думала, що не люблю зацукрований батат. Що ж, або я щось пропустила, або це просто дуже хороший рецепт”, – каже домашній кухар Сьюзан Гіббонс.

Смажена солодка картопля з цибулею

Рецензент Жаккі каже: “З цього світу!!! Солодкий картопля і цибуля були карамелізовані і смачні, а мигдаль був дивовижним хрустким – чудове поєднання! Солодкість амаретто була в самий раз. Я трохи схитрувала – замість того, щоб підсмажити мигдаль, я просто додала його в останні 20 хвилин випікання. Він ідеально підсмажився без зайвих зусиль. Чудовий рецепт!!!”

Вишукане суфле з солодкої картоплі

“Це одна з моїх найулюбленіших страв, і вона ідеально підходить для Дня Подяки або будь-якого іншого часу, коли вам потрібен вишуканий гарнір. Виглядає набагато складніше, ніж готується, а гості завжди під враженням! Навіть ті, хто не любить солодку картоплю, просять другу порцію! Замість ванільного екстракту можна використовувати кленовий сироп”, – розповідає автор рецепту Тіна Хейз. Рецензенти люблять використовувати коричневий цукор замість білого і подавати зі збитими вершками або зацукрованими горіхами пекан.

Запіканка з солодкої картоплі від шеф-кухаря Джона

“На відміну від багатьох запіканок з солодкої картоплі, ця запіканка не надто солодка”, – каже автор рецепту шеф-кухар Джон. “Вона пахне так дивовижно, з ніжною солодкою картоплею, підкресленою кленовим сиропом і фісташковою начинкою. Це чудове поєднання смаку та текстури”.

Більше натхнення

• 17 способів приготувати солодку картоплю на День Подяки
• 15 найкращих простих гарнірів до Дня Подяки
• Рецепти солодкої картоплі на День Подяки

Source: allrecipes.com