Наші 25 найкращих яблучних десертів усіх часів

Бейлі Фінк – відданий домашній кухар і помічник редактора Allrecipes. Вона написала понад 200 статей, що охоплюють все, від способів приготування та методів зберігання до бюджетних покупок продуктів, посібників, оглядів продуктів та важливих новин, пов’язаних з їжею.

Опубліковано 26 серпня 2021 року
Трендові відео

Яблука ідеально їсти з рук, але вони по-справжньому розкриваються, коли ви перетворюєте їх на десерт. Їх природна солодкість посилюється, коли вони зустрічаються з теплом, а їх хрустка структура стає танучою м’якою та розкішною. І хоча яблука – це знаковий смак осені, вони доступні протягом усього року, тож ви можете насолоджуватися яблучними десертами, коли завгодно. Ми зібрали наші найкращі рецепти яблучних десертів – ті, які наша спільнота домашніх кулінарів найчастіше обирала, готувала, оцінювала та рецензувала. Від класичного яблучного пирога до затишних яблучних вареників, легких яблучних тортів та хрусткого яблучного печива – ці рецепти пропонують вам найсолодший спосіб отримати свій яблучний день.

Яблучні квадратики

Це печиво з начинкою з яблук та волоських горіхів, посипане корицею та цукром. Рецензенти люблять використовувати яблука сорту “Гренні Сміт” і посипати ці батончики карамельною або ірисковою глазур’ю. І рецензенти кажуть подвоїти рецепт, тому що вони не будуть тривати довго!

Осінній чізкейк

Цей осінній чізкейк зі смаком осені складається з крекеру, горіхів пекан та кориці, увінчаний сумішшю вершкового сиру та яблук, вкритих корицею та цукром. Рецензенти радять подвоїти кількість вершкового сиру, щоб зробити начинку густішою, а яблука перед випіканням розігріти в мікрохвильовій печі, щоб розм’якшити їх. “СМАКОТА! Це один з найкращих чізкейків, які я коли-небудь їв! Він дуже простий у приготуванні і має гарний вигляд! Всім сподобався”, – розповідає домашній кухар ASHBERRY95.

Яблучний пиріг від бабусі Опле

Яблучний пиріг Бабусі Опл не вперше опинився в центрі уваги, і, маючи понад 13 000 5-зіркових відгуків, він є обов’язковим для приготування в цьому сезоні. Цей рецепт передбачає лише шість інгредієнтів, а також ваш улюблений рецепт подвійної скоринки для пирога. Цей яблучний пиріг готується з яблук сорту “Гренні Сміт”, але рецензенти використовували “Ред Делішес”, щоб усунути терпкість.

Запечені яблучні троянди

Печені яблучні троянди від шеф-кухаря Джона – це елегантний десерт з листкового тіста. Чудові яблучні троянди виглядають так, ніби ви провели цілий день на кухні, але рецензенти кажуть, що їх досить легко приготувати. Якщо ви хочете отримати більш солодкі ласощі, використовуйте джем, щоб склеїти троянду. “Я в точності слідувала рецепту, і троянди вийшли просто чудовими! Хрусткі зовні і досить смачні”, – каже домашня господиня lubatime.

Німецький яблучний пиріг I

За цим рецептом завжди виходить ідеально вологий, щільний пиріг. Оглядачі люблять посипати цей пиріг кондитерською цукровою пудрою або покривати його карамельною глазур’ю чи глазур’ю з вершкового сиру. “ДУЖЕ СМАЧНО! Я точно слідувала інструкціям, і він вийшов таким чудовим зі смачною хрусткою начинкою”, – говорить рецензент eyp1175.

Яблучний крисп з вівсяною начинкою

“Це найкращий десерт для ранньої осені, коли солодкі та тверді яблука якраз у розпалі. Вже через десять хвилин після того, як ви поставите його в духовку, аромат наповнить будинок, і сусіди, яким ви позичили речі багато років тому, повернуть їх, просто щоб запросити себе і вголос поцікавитися, чи залишилося ще що-небудь (Примітка: не залишилося). Додатковими доповненнями можуть бути карамельний соус, морозиво та збиті вершки”, – розповідає автор рецепту realnakedchef.

Яблучні витребеньки

Для приготування цих простих, але класичних яблучників використовується листкове тісто і яблука сорту “Гренні Сміт”. Деякі рецензенти пропонують подвоїти кількість кориці і подавати їх з ванільним морозивом. “Ого, це краще, ніж у пекарні! Я використовувала яблука Honey Crisp і додала трохи мускатного горіха. Дійсно легко і смачно”, – говорить рецензент chrolivi.

Французький яблучний пиріг (Tarte de Pommes a la Normande)

“Моя мама готувала цей пиріг для всіх нас, зазвичай на недільний обід. Я підсіла на нього. Я не їв його вже багато років, і мені хотілося спекти щось особливе для когось особливого, тому я попросив у мами рецепт. Спробувала його сьогодні, і він такий самий, як я його пам’ятаю. Особливістю для мене є те, що я використовую франжипан. Сподіваюся, вам сподобається так само, як і мені”. -Пітер Ловерінг

Бабусин яблучний хлібний пудинг

Шукаєте спосіб використати хліб та яблука? Спробуйте цей заспокійливий яблучний хлібний пудинг. Ви можете використовувати будь-який хліб та яблука, які у вас є під рукою, а зверху хлібний пудинг можна полити ванільним соусом за рецептом або ванільним морозивом. “Вау!!! Хотілося б дати більше, ніж п’ять зірок. Це було дійсно щось особливе!!! У мене була суміш цільнозернових і білих булочок для хот-догів, і кілька шматочків хліба з корицею”, – розповідає домашній кухар katydid2483.

Батончики з яблучним пюре

Всі улюблені смаки осені в одному легкому батончику. Рецензенти люблять додавати родзинки в ці батончики з яблучним пюре та гарбузовими спеціями, а зверху вкривати глазур’ю з вершкового сиру. “Дійсно чудовий. Досить простий у приготуванні для швидкого десерту в будь-який час, але досить вологий і смачний, щоб подати його в компанію разом з кавою після обіду. Глазур не обов’язкова – цей пиріг і так дуже смачний”, – говорить рецензент Дженніфер Стрендж (Jennifer Strange).

Найкращі карамельні яблука

Це ностальгічне частування ідеально підходить для подачі на наступній осінній вечірці, і приготувати його простіше, ніж ви думаєте. Ви можете додати до цих карамельних яблук будь-які інші начинки, які ви хотіли б, включаючи арахіс, M&M’s або шоколадну глазур. “Один лише рецепт карамелі отримує п’ять зірок! Готувати його було весело, а на смак – дуже смачно”, – каже рецензент Сара Уолтріп (Sarah Waltrip).

Яблучний кавовий пиріг

Почніть свій вихідний день з цього смачного яблучного кавового кексу з коричним штрейзелем. Цей пиріг готується на основі ванільного йогурту та сметани, але якщо у вас немає ванільного йогурту, ви можете використовувати більше сметани або грецького йогурту з додаванням ванілі.

Яблучно-пекановий пиріг “Кобблер

“ДУЖЕ СМАЧНО! Це став моїм улюбленим рецептом кобблера. Я точно дотримувалася інструкцій, але взяла трохи більше яблук, ніж передбачалося, тому виклала їх у форму розміром 9х13. Сім’я була в захваті”, – розповідає домашній кухар MAGNIFCANT7.

Глазуроване яблучне печиво

Пряне яблучне та горіхове печиво покривають простою цукровою глазур’ю, щоб отримати смачне осіннє печиво, схоже на торт. Деякі рецензенти люблять замінювати глазур на вершкове масло або маргарин. “Це дуже смачне печиво, яке всім сподобалося. Злегка приправлене спеціями, трохи хрустке зовні і м’яке в середині”, – говорить рецензент Альберта Роуз.

Карамельний яблучний пиріг від шеф-кухаря Джона

Шеф-кухар Джон перетворює культові осінні ласощі з карамельних яблук на пиріг за своїм рецептом. Ви можете використовувати свій улюблений подвійний корж для пирога, але шеф-кухар Джон рекомендує цей рецепт легкого домашнього коржа для пирога. “Це перший пиріг, який я коли-небудь готував, і він вийшов дуже добре! Навіть маленький хлопчик, який заявив, що він “НЕ любить пироги”, сказав: “Але цей пиріг мені сподобався”, – каже домашній кухар Даніта Банко.

Яблучний пиріг Бундт

Рецензенти кажуть, що цей пряний яблучний пиріг є щільним, але водночас вологим і ідеально подається з кондитерською цукровою пудрою. “Це був чудовий рецепт. Пиріг вийшов з хрусткою скоринкою (я використовувала рожеву форму Бундта) і м’якою щільною серединою. Його легко готувати, і моїм дітям він дуже сподобався”, – говорить рецензент Робін.

Яблучний баварський торт

Цей тришаровий торт починається з простої скоринки, на яку наноситься суміш вершкового сиру, а завершується яблуками в цукровій пудрі з корицею та нарізаним мигдалем. Рецензенти рекомендують спочатку зварити яблука, щоб розм’якшити їх перед випіканням. “Це був *НАЙКРАЩИЙ* десерт, який я коли-небудь готував особисто. Він вийшов таким, ніби я витратив на нього газильйон доларів в якійсь шикарній пекарні. За нижній корж і вершковий сир можна було вмерти”, – каже домашній кухар GRETCHEN01.

Смажені яблучні пироги

Якщо ви фанат яблучного пирога з Макдональдса, ви повинні спробувати ці смажені яблучні пиріжки. У цьому рецепті використовується здобне тісто, приготоване з нуля, але ви також можете використати магазинне бісквітне тісто і начинити його начинкою з трьох інгредієнтів. “Я люблю пиріжки зі смаженими яблуками в Макдональдсі, але найближчий Макдональдс знаходиться дуже далеко. пиріжки вийшли СМАЧНІ. Тісто для пиріжків вийшло ідеальним! Вони були золотистими і хрусткими зовні і вологими і жувальними всередині”, – каже рецензент babooshka76.

Яблучні відлюдники

Це печиво, схоже на пиріг, приправлене корицею, гвоздикою та мускатним горіхом, з начинкою з яблук, волоських горіхів та родзинок, що робить його смачним осіннім частуванням. Це печиво схвалено дітьми як є, але ви також можете додати шоколадну стружку, якщо хочете.

Сільські яблучні вареники

Секретним інгредієнтом цього рецепта з найвищим рейтингом є банка Mountain Dew – але не стукайте її, поки не спробуєте! Просто начиніть тісто для вареників шматочком яблука, змастіть його вершковим маслом, корицею, цукром та Mountain Dew. Це не може бути простіше.

Яблучні оладки від шеф-кухаря Джона

Шеф-кухар Джон використовує варені яблука сорту “Гренні Сміт” та ігристий яблучний сидр для приготування своїх смажених яблучних оладок. Зверху яблучні оладки посипають корицею, цукровою пудрою та ігристим яблучним сидром. “Вийшло дуже смачно і не дуже складно. Я готувала їх вперше, і хоча вони виглядали не зовсім так, як на картинці, вони вийшли дуже смачними; я обов’язково приготую їх знову”, – каже домашній кухар Джульєнна Холмс.

Яблучний брауні на сковорідці

“Це теплий, жувальний яблучний десерт з текстурою, що нагадує брауні. Подається на чавунній сковорідці, це вражаюча презентація, яка ідеально підходить для компанії. Подавайте з якісним ванільним морозивом”, – каже автор рецепта MomZilla (Евін).

Яблучно-бананові кекси

Ці осінні кекси на пахті – ідеальний спосіб використати стиглі банани та яблука. Хоча в цьому рецепті немає конкретних інструкцій щодо глазурі, рецензенти пропонують використовувати цю коричневу глазур з цукрового крему та сиру. “Несподіване, але чудове поєднання яблук і бананів! Пиріг надзвичайно вологий і ароматний, чудово доповнює фрукти”, – говорить рецензент JessKnight.

Коттеджний пудинг – перевернутий торт

Надайте ананасовому перевернутому торту осіннього натхнення за допомогою цього яблучного перевернутого торта. Цей рецепт простий у приготуванні, використовує основні продукти з комори і готується трохи більше години. Автор рецепту Сандра рекомендує подавати цей пиріг теплим з морозивом.

Яблучний пиріг “Бабусина сковорідка

Цей тришаровий яблучний пиріг на сковорідці – улюблений південний пиріг, який готується всього за 15 хвилин. Секрет цього яблучного пирога полягає в тому, що третій корж захований посередині – і ви можете зробити його ще простіше, використовуючи куплені в магазині попередньо розкатані коржі для пирога. “Ми з чоловіком просто обожнюємо цей яблучний пиріг. Не думаю, що я коли-небудь знову буду пекти яблучний пиріг у формі для випікання пирогів”, – каже рецензент Деніз Вінц.

Більше натхнення

• Наші 25 найкращих осінніх десертів усіх часів
• 12 яблучних десертів, які простіше, ніж пиріг
• Рецепти яблучних десертів

Source: allrecipes.com