Наші найкращі рецепти до Дня Подяки з 1,000+ відгуками

Карен Годетт Брюер – відзначений нагородами кулінарний письменник, редактор та автор з більш ніж 10-річним досвідом висвітлення продуктів харчування та харчування, кулінарних тенденцій, сільського господарства та ресторанної індустрії. Вона розпочала свою більш ніж 20-річну журналістську кар’єру в The Associated Press і є автором бестселерів двох книг, включаючи “Тихоокеанський північний захід для любителів морепродуктів”.

Оновлено 8 листопада 2021 року
Трендові відео

Коли справа доходить до приготування найбільшої трапези року, ви не помилитеся з цими рецептами, які вже пройшли бойове випробування вашими колегами-домашніми кухарями на власних святах до Дня Подяки. Кожен з цих смачних варіантів отримав 1,000 відгуків (а часто і набагато більше) на Allrecipes, що робить їх кращими з кращих. Прокрутіть сторінку, щоб ознайомитися з нашими найпопулярнішими рецептами до Дня Подяки.

Ідеальна індичка

Користувач Allrecipes Шеллі Уайт дякує своїй подрузі з Франції за цю “ідеально приправлену і соковиту” версію центрального блюда Дня Подяки, ароматну свіжим чебрецем і білим вином. “Вона ніколи нічого не вимірює, тому використовуйте своє власне судження щодо кількості овочів”, – пише Шеллі. “Я зазвичай помиляюся на стороні” більше – це краще! “” У вашому холодильнику немає місця для відра, щоб засолити птицю? Користувач Allrecipes redamber рекомендує покласти індичку з розсолом в пакет для духовки, вичавити повітря, зав’язати його, а потім охолодити протягом ночі в добре охолодженому холодильнику.

Смажена брюссельська капуста

Якщо ви ніколи не уявляли, що будете охоче їсти брюссельську капусту, то користувач Allrecipes BAYSIDE була з цим згодна – до тих пір, поки не спробувала цей простий рецепт. “Ця смачна, солона, горіхова, хрустка, карамелізована брюссельська капуста була ТАКА хороша. Ніякої гіркоти!” Її порада: Розріжте брюссельську капусту навпіл, щоб уникнути “кашоподібної середини”, і відріжте частину “паростка”, щоб уникнути гіркого смаку.

Журавлинний соус

Іноді простота – це просто найкраще. Цей рецепт, що складається лише з чотирьох інгредієнтів, легко готується на плиті і може бути зроблений заздалегідь для того, щоб дати можливість смакам злитися воєдино. “Це був найкращий журавлинний соус, який я коли-небудь пробував!” – пише користувач Allrecipes LEXI, JACK and COOKIE. “Раніше я просто використовував консервовану журавлину, тому що мені ніколи не вдавалося приготувати “хороший” журавлинний соус”.

Домашні макарони з сиром

“Дуже вершковий і смачний”, – пише користувач Allrecipes Джулі Олсен. “Якщо ви думаєте, що ваш соус занадто рідкий перед тим, як вилити його на макарони, це не так. Я дуже переживала, що мій соус недостатньо густий, але як тільки я вилила його на макарони і запекла, страва вийшла чудовою!”

Пиріг з солодкої картоплі I

“Люди, які їдять солодкий картопляний пиріг все своє життя, кажуть, що цей рецепт – найкращий, який вони коли-небудь куштували”, – пише користувач Allrecipes SL, який пече цей десерт вже три дні поспіль на День подяки. Що робить версію цього класичного рецепта від SL на вершині? Вона замінює згущене молоко на стандартне і замінює половину білого цукру на коричневий.

Гарбузовий рулет від бабусі Кет

Якщо ви новачок у приготуванні желейних рулетів, це ваш щасливий день. Коментарі під шедевром бабусі Кет – це скарбниця порад, які гарантують, що ваші зусилля не закінчаться #PinterestFail. Ключова мудрість: використовуйте більшу каструлю, ніж ви думаєте, що вам потрібно, і не намагайтеся втиснути в неї все до останнього шматочка начинки. Ви побачите, що робота того варта. “Я б хотіла, щоб було більше зірок, тому що я б дала цей рецепт ВСІМ їм”, – пише користувач Allrecipes Крісті. “Мій чоловік, у якого є що сказати про ВСЕ, сказав: “Ну, я просто не можу знайти жодної речі, яку б я покращив у цьому”.

Грудка індички на повільній плиті

Ми знаємо, про що ви думаєте: чи справді хтось може приготувати центральну страву вечері на День подяки в повільній плиті? Відповідь, безумовно, так. “Я скептично ставилася до приготування індички в мультиварці, але була приємно здивована, що вона вийшла такою вологою”, – пише Лорі, яка також зазначає, що її легко мити. Крім того, просто подумайте про весь додатковий простір духовки, який ви створили, щоб спекти більше пирогів!

Вершкова кукурудза, як ніхто інший

Звичайно, ви завжди можете їсти вершкову кукурудзу з банки. Але користувач Allrecipes LINDA MCLEAN пише, що навіть її чоловік і молодша дочка не могли повірити в різницю після того, як спробували цей рецепт. “Моя старша дочка терпіти не може кукурудзу з вершками, але вирішила спробувати. І знаєте що? Їй на тарілку з’їли величезну порцію!”

Чудова начинка з ковбасою, яблуками та журавлиною

“Це мій улюблений рецепт на цьому сайті, – пише користувач Allrecipes StephanieM. Всього через кілька років подачі цієї начинки, “її вимагають від мене на кожній сімейній зустрічі”. Вона радить експериментувати з різними видами хліба, поки не знайдете своє улюблене поєднання (вона рекомендує закваску і картопляний хліб). І якщо у вас є під рукою свіжі трави, віддавайте перевагу свіжим, а не сушеним, щоб досягти найкращого результату.

Секретний рецепт часникового картопляного пюре

Незалежно від того, чи готуєте ви картопляне пюре для всієї родини або для вечірки на п’ятьох, рецепт користувача Allrecipes AUSTAD подарує вам часникову насолоду. Для менш інтенсивного, але все ще приємного часникового смаку прислухайтеся до мудрості колеги кулінара Z і використовуйте смажений часник, а не сирий.

Смачна запіканка з солодкої картоплі

“Моя сім’я благає мене приготувати цю вершкову запіканку на кожен День Подяки та Різдво”, – пише користувач Allrecipes TinaB. “Що робить її такою смачною, так це начинка з горіха пекан! Спробуйте, і я впевнена, що це стане вашою новою традицією!”

Бабусина запіканка із зеленої квасолі

Ключ до успіху цього рецепта: свіжа, приготована на пару стручкова квасоля, пише користувач Allrecipes momma_s. “Я не надто люблю овочі, але я обожнюю цю страву!” Інший користувач Allrecipes KIMAR рекомендує пасерувати цибулю на вершковому маслі до напівпрозорості, зменшити вдвічі кількість солі і борошна, а також додати половину сиру в суміш з квасолею.

Яблучний пиріг від бабусі Олени

Цей рецепт від бабусі MOSHASMAMA, який отримав понад 10 000 відгуків, є подарунком, який не можна забути, і родзинкою святкового столу. Видатний інгредієнт? Приємно терпкі яблука сорту Гренні Сміт. Відгук за відгуком співає хвалу цьому простому пирогу. “Відтепер я відмовляюся від усіх інших рецептів яблучного пирога”, – пише wee red. “Воістину вражаючий”.

Зимовий фруктовий салат з лимонно-маковою заправкою

Якщо у вас не вистачає часу на приготування заправки для цього свіжого і ароматного салату, замініть її улюбленою магазинною маковою заправкою. Багато рецензентів також змінювали горіхи або сир відповідно до своїх особистих смаків. “Одне слово застереження”, – пише користувач Allrecipes KOALAGIRL. “Це нагодувало трьох голодних дорослих (дві порції для чоловіків). Так що нехай вас не обманює “подача на 12 персон”. Ваші рідні та гості будуть повертатися за добавкою, повірте!”

Бабусин хліб на пахті

Коли сумніваєшся – довірся бабусі. Цей рецепт від бабусі користувача Allrecipes BETHANYWEATHERSBY виходить надійно вологим і ніжним. Він також передбачає додавання цукру, як попередження для тих, хто стоїть на боці прихильників великої дискусії “чи потрібен цукор в кукурудзяному хлібі”. Правильна відповідь: це залежить від того, як його робить ваша власна бабуся!

Гарбузовий хліб з південно-східного Мейну

Якщо ви шукаєте частування, відмінне від пирога на цей День Подяки, спробуйте цей пряний гарбузовий хліб. Автор рецепту Лорі Беннетт каже, що цей хліб ще смачніший на наступний день після випікання, тому ви можете зробити його заздалегідь і мати на одну страву менше у вашій духовці на День подяки. “Я не можу повірити, наскільки смачним виявився цей рецепт! Я ніколи в житті не куштувала такого насиченого, м’якого і наповненого ароматом гарбузового хліба”, – каже рецензент Кенна Померой (Kenna Pomeroy).

Солодкі булочки до вечері

Це м’які, подушковидні булочки на День Подяки, які ви пам’ятаєте. Немає під рукою хлібопічки? Дотримуйтесь порад користувачів Allrecipes K PRAPER і summer_lover, які допоможуть вам підняти тісто на плиті і стільниці.

Суп з кабачків з масляного горіха II

Гладкий, вершковий, декадентський … і так, ми говоримо про суп, люди! Зробіть його заздалегідь і заморозьте, щоб мати на одне завдання менше в день індички. Щоб заощадити ще більше часу, пропустіть клопоти з розбиванням сирого кабачка і зробіть його, як користувач Allrecipes JINGSHI: “Найпростіший спосіб приготувати кабачок з мускатного горіха – це проколоти його виделкою і запекти цілим при 400 градусах F протягом однієї години. Дайте охолонути, потім розріжте навпіл уздовж і видаліть насіння. М’якоть легко виймається ложкою. Не потрібно різати або нарізати кубиками”. Заощаджуйте ще більше часу, купуючи попередньо нарізані кубиками заморожені патисони.

Двошаровий гарбузовий чізкейк

Попередження: цей чізкейк настільки хороший, що цілком може піти прямо від вас. Так застерігає користувач Allrecipes bonniejo roberts, яка взяла його на роботу, відійшла відповісти на дзвінок, повернулася через 10 хвилин, “а весь чізкейк зник! Я не могла в це повірити!” Мораль цієї історії: нехай дзвінок йде на голосову пошту.

Апетитні фаршировані гриби

Це ідеальний рецепт, який можна доручити одному з ваших гостей, який дуже хоче приготувати щось просте, але вражаюче. Підніміть їх на новий рівень за допомогою цих порад від користувача Allrecipes (і повторюваного майстра фаршированих грибів) Стефані Г.: додайте крабове м’ясо в суміш, щоб підвищити коефіцієнт пікантності, використовуйте гриби меншого розміру, щоб створити кращий баланс між грибами і начинкою, посипте сиром пармезан безпосередньо перед запіканням і запікайте їх в міні-формах для кексів, щоб гриби не перекинулися і не розкотилися в духовці.

Печиво з білого шоколаду та журавлини

Користувач Allrecipes Карла Браун рекомендує подвоїти цей рецепт і додати ½ склянки подрібненого горіха пекан. Колега-пекар LongIslandBorn підтримала багатьох інших рецензентів, порадивши замінити ванільний екстракт на бренді: “Що я можу сказати? Тепер я знайшла сімейну традицію, яку буду робити на День Подяки та Різдво назавжди!”

Дивовижна та легка вершкова кукурудзяна запіканка

Ця злегка солодка і надзвичайно вершкова кукурудзяна запіканка вимагає лише кількох інгредієнтів, але стане хітом на вечері в День Подяки. Її легко приготувати, а якщо подвоїти кількість інгредієнтів, то запіканку можна приготувати у формі для випікання розміром 9х13 дюймів. “Я готую цю запіканку на День Подяки останні два роки. Ніколи не залишається жодної крихти! Всі її обожнюють”, – каже домашня господиня Айріш Мейден.

Улюблений гарбузовий пиріг сім’ї Браун

Що робить цей гарбузовий пиріг справжнім переможцем? Начинка з горіхового штрейзеля. “Для цього гарбузового пирога не вистачає зірок! Всі були в захваті від нього! Начинка зі штрейзеля неймовірна, а сам пиріг має чудову презентацію”, – каже рецензент Джілліан.

Більше натхнення

• 20 найкращих бабусиних рецептів до Дня Подяки
• Наші 25 найкращих нових рецептів до Дня Подяки на 2021 рік
• Більше рецептів до Дня Подяки

Source: allrecipes.com