Новий судовий позов стверджує, що цукерки Skittles “непридатні для вживання в їжу”

Бейлі Фінк – віддана домашня кулінарка і помічник редактора в Allrecipes. Вона написала понад 200 статей, які охоплюють все, від способів приготування та методів зберігання продуктів до бюджетних покупок, практичних посібників, оглядів продуктів та важливих новин, пов’язаних з їжею.

Опубліковано 19 липня 2022 року

На компанію Mars, яка випускає цукерки Skittles, подали до суду за використання діоксиду титану (TiO2) в цукерках, забарвлених у різні кольори веселки.

У позові, поданому Дженіл Темз в Каліфорнії, стверджується, що рівень вмісту TiO2 робить Skittles “непридатними для споживання людиною”. Діоксид титану є барвником, який використовується у Skittles та інших харчових продуктах. Хоча його використання в продуктах харчування в США є законним, FDA регулює кількість дозволеного TiO2, заявляючи, що він може безпечно забарвлювати продукти харчування, якщо кількість TiO2 “не перевищує 1 відсотка від ваги продукту”.

Mars стверджує, що використання діоксиду титану є абсолютно законним. “Хоча ми не коментуємо поточні судові розгляди, наше використання діоксиду титану відповідає нормам FDA”, – йдеться в заяві представника компанії Mars.

У позові Темз стверджується, що компанія Mars знала про ризики для здоров’я, які представляє TiO2, і пообіцяла поступово вивести його зі складу своїх інгредієнтів. У 2016 році компанія Mars взяла на себе зобов’язання вилучити штучні барвники, включаючи діоксид титану, зі своєї продукції протягом наступних п’яти років. Однак, Skittles все ще містить TiO2, як видно з переліку інгредієнтів поряд з іншими барвниками.

Незважаючи на те, що TiO2 є легальним у США та Великобританії, Європейський Союз заборонив використання діоксиду титану в якості харчової добавки з 7 серпня 2022 року. Європейське агентство з безпеки харчових продуктів посилалося на побоювання, що TiO2 в організмі може викликати генотоксичність, яка може стати причиною раку. Однак в даний час немає достатньої кількості підтверджуючих досліджень, щоб підтримати цю заяву.

У позові стверджується, що Mars продовжував використовувати TiO2, не попереджаючи споживачів про потенційні ризики для здоров’я, і, таким чином, здійснює шахрайство шляхом бездіяльності.

Хоча в даний час TiO2 використовується для надання Skittles яскравих кольорів, в позові вказується, що барвисті цукерки інших конкурентів не містять діоксид титану, в тому числі Sour Patch Kids і Swedish Fish. Навіть Starbursts, M&M’s та Life Savers Gummies, які виробляються компанією Mars, не містять цього інгредієнта. Але багато інших продуктів харчування містять цю добавку, включаючи деякі майонези, морозиво та хлібобулочні вироби.

Source: allrecipes.com