Овочі Му Шу
Овочі Му Шу
У цій вегетаріанській версії класичної китайської страви “Му Шу” використовуються вже подрібнені овочі, що дозволяє скоротити час приготування.
Опубліковано 4 серпня 2021 р.
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 3 чайні ложки підсмаженої кунжутної олії, розділені
- 4 великих яйця, злегка збитих
- 2 чайні ложки подрібненого свіжого імбиру
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 (12 унцій) пакет подрібнених овочевих сумішей, таких як “салат-веселка” або “салат з броколі”
- 2 склянки паростків бобів маш
- 1 пучок цибулі-шалот, нарізаний, розділений
- 1 столова ложка соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
- 1 столова ложка рисового оцту
- 2 столові ложки соусу хойсін (див. Порада для покупок)
Приготування
- Нагріти 1 чайну ложку олії у великій антипригарній сковороді на середньому вогні. Додати яйця; варити, обережно помішуючи, до повної готовності, 2-3 хвилини. Перекласти на тарілку.
Поради та примітки до рецепту:
Порада: Соус хойсін – це темно-коричневий, густий, гостро-солодкий соус, виготовлений із соєвих бобів та складної суміші спецій. Шукайте його в азіатському відділі вашого супермаркету і на азіатських ринках.
За матеріалами EatingWell.com. © Meredith Corporation. Всі права захищені. Використовується з дозволу.
Факти про поживну цінність (на порцію)
| 225 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 23g | Вуглеводи |
| 11g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 225 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 3г | 13% |
| Холестерин 193 мг | 64% |
| Натрій 364 мг | 16% |
| Всього вуглеводів 23г | 8% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 11г | |
| Вітамін С 46мг | 228% |
| Кальцій 118мг | 9% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 478мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com