Піца з курячого філе з манговою сальсою рецепт
Піца з в’яленим курячим філе з манговою сальсою
Куряче філе в поєднанні з сиром з примарним перцем та соусом барбекю надають цій карибській піці максимальної гостроти та смаку. Для прохолодного завершення полийте її манговою сальсою. Рецепт від шеф-кухаря Томаса Кетролла, C.M.C.
Оновлено 17 квітня 2020 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 14 унцій курячої грудки без кісток і шкіри
- 1 столова ложка ямайської приправи для ривків
- 1 столова ложка оливкової олії
- ½ склянки грибів шиітаке, нарізаних
- ½ склянки пляшкового соусу для барбекю
- 1 (12-дюймовий) попередньо випечений корж для піци
- ¾ склянки гострого перцю Великого Середнього Заходу® Монтерей Джек
Для манго-сальси
- ½ стиглого манго, нарізаного кубиками
- 2 столові ложки червоної цибулі, нарізаної кубиками
- 1 столова ложка стиглого помідора, нарізаного кубиками
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 ½ чайної ложки бальзамічного оцту
- 1 чайна ложка свіжої м’яти, подрібненої
Приготування
- Розігріти духовку до 450 градусів F (230 градусів C).
Примітка кухаря:
Для сальси можна використовувати свіжу м’яту, базилік, кінзу або суміш усіх трьох.
Харчова цінність (на порцію)
| 620 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 68g | Вуглеводи |
| 40g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 620 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 27% |
| Насичені жири 7г | 37% |
| Холестерин 82 мг | 27% |
| Натрій 1487мг | 65% |
| Всього вуглеводів 68г | 25% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 14г | |
| Білок 40г | |
| Вітамін С 7 мг | 34% |
| Кальцій 26мг | 2% |
| Залізо 1мг | 8% |
| Калій 279 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com