Позоле на повільній плиті
Це найпростіший рецепт, який я знайшов для приготування Позоле. Ваша кухня ніколи не пахла так смачно! Відмінно підходить для прохолодного або холодного дня. Ми прикрашаємо його кінзою і нарізаною редискою і подаємо з гарніром з мексиканського рису і тортильями.
Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 4
Загальний час:
7 год. 45 хв.
6 порцій
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 сушений негритянський перець чилі (пасилья), замочений в окропі на 30 хвилин і відціджений
- 2 (14,5 унції) банки курячого бульйону
- 1 (14,5 унції) банка яловичого бульйону
- ¾ фунта свинячої вирізки, нарізаної кубиками
- ¾ фунта половинок курячої грудки без шкіри та кісток – нарізати шматочками по 2 дюйми
- 2 склянки нарізаної цибулі
- 1 ½ чайної ложки роздавленого часнику
- 1 (4 унції) банка зеленого чилі, нарізаного кубиками
- 1 (15 унцій) банка білої гомінки, злита
- 1 (15 унцій) банка жовтої гоміні, злита
- 1 лавровий лист
- 2 чайні ложки сушеного мексиканського орегано
- 2 столові ложки меленого кмину
Вказівки
- Видаліть плодоніжку з регідратованого перцю чилі. З’єднати з 1 банкою курячого бульйону в блендері або кухонному комбайні і пюрировать до отримання однорідної маси. Вилийте в 5 або 6-літрову повільну плиту.
Харчова цінність (на порцію)
| 262 | Калорії |
| 5g | Жир |
| 29g | Вуглеводи |
| 25g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 262 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний жир 5 г | 6% |
| Насичені жири 1г | 6% |
| Холестерин 57 мг | 19% |
| Натрій 1365 мг | 59% |
| Всього вуглеводів 29г | 11% |
| Харчові волокна 5г | 19% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 25г | |
| Вітамін С 17мг | 87% |
| Кальцій 66мг | 5% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 442 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com