Простий рецепт салату Капрезе
Простий салат “Капрезе
Традиційна закуска, але також чудова основна страва у спекотний літній день. Не соромтеся додавати в цю страву варені баклажани та/або кабачки, щоб зробити її більш ситною.
Оновлено 25 липня 2012 р.
Додати фото 4
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (12 унцій) банка смаженого червоного перцю, відцідженого
- 16 скибочок свіжого сиру моцарела
- 16 товстих скибочок стиглого нарізки помідорів
- 32 листочка свіжого базиліка
- оливкова олія
- 1 щіпка чорного меленого перцю за смаком
- 1 (4 унції) банка нарізаних маслин, злити воду (за бажанням)
Приготування
- Розрізати смажений червоний перець на 16 великих шматочків. Починаючи з краю тарілки, покласти скибочку помідора, лист базиліка, скибочку сиру моцарела, шматочок смаженого перцю і ще один лист базиліка. Продовжувати за такою схемою, формуючи спіраль ззовні всередину, поки не будуть викладені всі інгредієнти; салат повинен закінчуватися в центрі тарілки. Полийте салат оливковою олією та посипте чорним перцем і маслинами.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 311 | Калорійність |
| 23g | Жир |
| 9g | Вуглеводи |
| 15g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 311 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 23 г | 30% |
| Насичені жири 12г | 59% |
| Холестерин 59 мг | 20% |
| Натрій 479мг | 21% |
| Загальний вуглевод 9г | 3% |
| Харчові волокна 2г | 7% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 15г | |
| Вітамін С 42мг | 210% |
| Кальцій 468 мг | 36% |
| Залізо 2мг | 10% |
| Калій 201 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com