Курча по-провансальськи
Це завжди нагадує мені про ароматний день в Езі, Франція.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 12
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка вершкового масла
- 2 ½ столові ложки бальзамічного оцту
- 2 чайні ложки діжонської гірчиці
- 3 великі зубчики часнику, подрібнені
- 4 (4 унції) половинки курячої грудки без шкіри і кісток, подрібнені
- ⅓ склянки курячого бульйону
- 1 велика цибуля-шалот, нарізана
- 2 склянки грибів креміні, нарізаних
- ⅓ склянки курячого бульйону
- ¼ чайної ложки прованських трав, подрібнених
- 1 ½ чайної ложки бальзамічного оцту
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 скибочки сиру проволоне, розрізані навпіл
Приготування
- Нагріти оливкову олію і вершкове масло у великій антипригарній сковороді на середньому вогні. Змішати 2 1/2 столові ложки бальзамічного оцту, діжонську гірчицю і часник в мисці і перемішати половинки курячих грудок в суміші, щоб покрити їх. Перекласти курку з маринадом на сковороду і готувати, періодично перевертаючи, до тих пір, поки курка не стане рожевою всередині, 5-8 хвилин з кожного боку. Перекладіть курку на тарілку і зберігайте в теплі.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
249 | Калорії |
10g | Жир |
8g | Вуглеводи |
30g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 249 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 10 г | 13% |
Насичені жири 4г | 21% |
Холестерин 77 мг | 26% |
Натрій 388мг | 17% |
Загальний вуглевод 8г | 3% |
Харчові волокна 1г | 5% |
Загальний цукор 2г | |
Білок 30г | |
Вітамін С 2 мг | 12% |
Кальцій 136мг | 10% |
Залізо 2мг | 9% |
Калій 290 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com