Рецепт бабусиного португальського супу
Бабусин португальський суп
Португальська лінгвістика, капуста та квасоля пінто поєднуються в традиційному португальському супі. Цей рецепт – від бабусі моєї бабусі, прямо з Португалії. Ви не знайдете більш смачного рецепту португальського супу! За цим рецептом можна легко нагодувати 4 дорослих. Він добре подається сам по собі або з хорошим хлібом.
Опубліковано 4 квітня 2019 року
1 год 30 хв
Додатковий час:
Загальний час:
9 год. 45 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 фунт сушеної квасолі пінто
- 2 окосту шинки
- 1 велика цибулина, нарізана кубиками
- вода для покриття
- 7 унцій лінгвістичної ковбаси (наприклад, Silva®), нарізаної скибочками
- 1 невеликий качан капусти – четвертований, очищений від серцевини і тонко нарізаний
- 1 велика картопля, нарізана кубиками
- 1 (8 унцій) банка томатного соусу
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Помістіть квасолю у велику каструлю і залийте водою. Замочіть від 8 годин до ночі.
Поживна цінність (на порцію)
| 1024 | Калорії |
| 42g | Жир |
| 105g | Вуглеводи |
| 59g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 1024 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 42 г | 53% |
| Насичені жири 15г | 74% |
| Холестерин 111мг | 37% |
| Натрій 1049мг | 46% |
| Всього вуглеводів 105г | 38% |
| Харчові волокна 26г | 91% |
| Всього цукрів 13г | |
| Білок 59г | |
| Вітамін С 98 мг | 490% |
| Кальцій 240мг | 18% |
| Залізо 10мг | 53% |
| Калій 2994мг | 64% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com