Рецепт безглютенового торта “Червоний оксамит
Безглютеновий торт “Червоний оксамит
Зроблено для друга з целіакією. Мені вдалося зробити цей торт легким і пухнастим, а не щільною цеглою, якою стає більшість тортів з ГФ. Цей рецепт адаптований з рецепта торта “Червоний оксамит”, але було так багато змін, що тепер це майже моє власне творіння. Заморозьте з вашим улюбленим масляним кремом або глазур’ю з вершкового сиру.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 1
1 год 30 хв
Додатковий час:
Загальний час:
2 години 45 хвилин
1 10-дюймовий торт
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 склянки безглютенового універсального борошна для випічки (наприклад, Bob’s Red Mill®)
- ½ чайної ложки кукурудзяного крохмалю
- ½ склянки несолодкого какао-порошку
- ½ чайної ложки безглютенового розпушувача
- ¾ склянки вершкового масла, розм’якшеного
- 1 склянка авокадо – очищений від шкірки, кісточок і пюре
- 1 ½ склянки яблучного пюре
- 3 склянки білого цукру
- 1 столова ложка білого оцту
- 1 склянка пахти
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 5 яєць, розділених
- 1 чайна ложка зубного каменю
- 1 крапля червоного харчового барвника, за бажанням
Вказівки
- Розігріти духовку до 300 градусів F (150 градусів C). Змастіть жиром і притрусіть борошном 10-дюймову форму для випікання, використовуючи безглютенове борошно. У мисці просійте разом безглютенове борошно, кукурудзяний крохмаль, какао-порошок і розпушувач. Якщо суміш здається грудкуватою, просійте ще раз.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 387 | Калорії |
| 17g | Жир |
| 59g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 387 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 17 г | 22% |
| Насичені жири 9г | 44% |
| Холестерин 109мг | 36% |
| Натрій 156мг | 7% |
| Всього вуглеводів 59г | 21% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 54г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 3 мг | 13% |
| Кальцій 58мг | 4% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 275 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com