Рецепт Бо Нуонг Са
Бо Нуонг Кса
Маринована яловичина на шпажках з лимонною травою, яку можна смажити на грилі або на вертелі. Це традиційна в’єтнамська страва, яку найкраще подавати з соусом Нуаок Чам.
Рецепт від Maryellen
Оновлено 7 жовтня 2022 року
Додати фото 7
Додатковий час:
Загальний час:
4 год 30 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 чайні ложки білого цукру
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 стебла лимонної трави, подрібнені
- 2 чайні ложки кунжуту
- 1 ½ фунта філейної частини, тонко нарізаної
- шпажки
- 12 листків салату ромен
- свіжа кінза для прикраси
- свіжий базилік для прикраси
- свіжа м’ята для прикраси
- тонко нарізана зелена цибуля для прикраси
Приготування
- У середній мисці змішати цукор, соєвий соус, перець, часник, лимонну траву і кунжут. Помістити м’ясо в посуд і перемішати, щоб покрити. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 4 години.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 204 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 6g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 204 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 4г | 21% |
| Холестерин 61 мг | 20% |
| Натрій 348 мг | 15% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 10 мг | 49% |
| Кальцій 53мг | 4% |
| Залізо 4мг | 20% |
| Калій 416 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com