Брудний рис від Енн

Швидка та легка вечеря. Улюблена сімейна страва. Це був рецепт моєї матері. На мою скромну думку, вона була найкращим кухарем у світі. Цей рецепт дуже універсальний і може бути приправлений безліччю різних способів. Будь ласка, не соромтеся спробувати свої власні улюблені комбінації приправ. Мої два сини, яким зараз 27 і 31 рік, і мій чоловік часто просять приготувати цю просту вечерю, і я навчила їх готувати її, але вони кажуть, що у мене вона має інший смак. Я люблю готувати, а вони люблять їсти. Це такий простий рецепт, і я зазвичай роблю подвійну порцію, щоб вони могли взяти з собою додому. Він добре розігрівається.

Оновлено 4 вересня 2022 р.

Додати фото 20

Загальний час приготування
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 фунт яловичого фаршу
• 1 жовта цибулина, нарізана
• 1 зелений болгарський перець, нарізаний
• 1 червоний болгарський перець, нарізаний
• 2 чайні ложки гранул яловичого бульйону
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки приправленої солі
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• 2 склянки води
• 1 склянка нешліфованого білого рису

Приготування

1. Нагріти велику сковороду на середньому вогні і перемішати яловичий фарш, цибулю, зелений і червоний перець, яловичі зливки, сіль, приправу і перець. Готувати і помішувати, поки яловичина не стане розсипчастою, рівномірно підрум’яниться і не перестане бути рожевою. Злити і викинути надлишки жиру. Перемішати воду і рис. Довести до кипіння на сильному вогні, потім зменшити вогонь до середнього, накрити кришкою і варити, поки рис не стане м’яким, а рідина не вбереться, від 20 до 25 хвилин.

Поживна цінність (на одну порцію)

439	Калорії
18g	Жир
43g	Вуглеводи
23g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 439
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 18 г	23%
Насичені жири 7г	36%
Холестерин 70мг	23%
Натрій 701мг	30%
Всього вуглеводів 43г	16%
Харчові волокна 2г	8%
Загальний цукор 3г
Білок 23г
Вітамін С 64 мг	320%
Кальцій 41мг	3%
Залізо 4мг	24%
Калій 456мг	10%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com