Креветки з червоним каррі по-тайськи
Вершкова, чудова страва з червоного каррі та креветок у тайському стилі, смак як у ресторані. Подавайте з жасминовим рисом або локшиною на ваш вибір і прикрасьте свіжим базиліком або кінзою. Також чудово смакує з куркою, і не соромтеся гратися з додаванням різних овочів, ням-ням!
Опубліковано 22 вересня 2005 року
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 2 зубчики часнику, подрібнені або більше за смаком
- 1 столова ложка подрібненого свіжого кореня імбиру
- 1 середня цибулина, тонко нарізана
- 2 великі морквини, нарізані кружальцями розміром 1/4 дюйма
- 1 середній червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
- 1 (15 унцій) банка несолодкого кокосового молока
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 чайна ложка тайської червоної пасти каррі або більше за смаком
- 1 фунт сирих середніх креветок, очищених і випатраних
Приготування
- Нагріти олію в воке або сковороді на середньо-сильному вогні до майже димчастого стану. Додати часник та імбир і обсмажувати протягом 30 секунд. Додати цибулю і смажити до розм’якшення, приблизно 2 хвилини. Додати моркву і червоний перець і обсмажувати до розм’якшення, близько 7 хвилин.
Примітка кухаря:
Ви можете використовувати до 3 столових ложок пасти каррі, в залежності від смаку вашої родини.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 371 | Калорії |
| 28g | Жир |
| 12g | Вуглеводи |
| 23g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 371 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 28 г | 36% |
| Насичені жири 21г | 105% |
| Холестерин 173мг | 58% |
| Натрій 715мг | 31% |
| Загальний вуглевод 12г | 5% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 23г | |
| Вітамін С 46мг | 229% |
| Кальцій 78мг | 6% |
| Залізо 7мг | 37% |
| Калій 642мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com