Креветки з червоним каррі по-тайськи

Вершкова, чудова страва з червоного каррі та креветок у тайському стилі, смак як у ресторані. Подавайте з жасминовим рисом або локшиною на ваш вибір і прикрасьте свіжим базиліком або кінзою. Також чудово смакує з куркою, і не соромтеся гратися з додаванням різних овочів, ням-ням!

Опубліковано 22 вересня 2005 року

Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка рослинної олії
• 2 зубчики часнику, подрібнені або більше за смаком
• 1 столова ложка подрібненого свіжого кореня імбиру
• 1 середня цибулина, тонко нарізана
• 2 великі морквини, нарізані кружальцями розміром 1/4 дюйма
• 1 середній червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
• 1 (15 унцій) банка несолодкого кокосового молока
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 1 чайна ложка тайської червоної пасти каррі або більше за смаком
• 1 фунт сирих середніх креветок, очищених і випатраних

Приготування

1. Нагріти олію в воке або сковороді на середньо-сильному вогні до майже димчастого стану. Додати часник та імбир і обсмажувати протягом 30 секунд. Додати цибулю і смажити до розм’якшення, приблизно 2 хвилини. Додати моркву і червоний перець і обсмажувати до розм’якшення, близько 7 хвилин.

Примітка кухаря:

Ви можете використовувати до 3 столових ложок пасти каррі, в залежності від смаку вашої родини.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

371	Калорії
28g	Жир
12g	Вуглеводи
23g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 371
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 28 г	36%
Насичені жири 21г	105%
Холестерин 173мг	58%
Натрій 715мг	31%
Загальний вуглевод 12г	5%
Харчові волокна 3г	12%
Всього цукрів 4г
Білок 23г
Вітамін С 46мг	229%
Кальцій 78мг	6%
Залізо 7мг	37%
Калій 642мг	14%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com