Рецепт диснеївського рататуя
Рататуй по-діснеївськи
За цим рецептом рататуя Діснея готується красива страва, яку подають в однойменному фільмі. Найкраще підходять довгі та вузькі овочі. Подавайте з хрустким хлібом або на гарнір з коричневого рису, кускусу або макаронів.
Оновлено 1 вересня 2022 року
Додати фото 311
Загальний час:
1 год 30 хв
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (6 унцій) банку томатної пасти
- ½ цибулі, нарізаної
- ¼ склянки часникового фаршу
- ¾ склянки води
- 4 столові ложки оливкової олії, розділені
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 невеликий баклажан, обрізаний і дуже тонко нарізаний
- 1 цукіні, очищений і дуже тонко нарізаний
- 1 жовтий кабачок, очищений і дуже тонко нарізаний
- 1 червоний болгарський перець, очищений від серцевини і дуже тонко нарізаний
- 1 жовтий болгарський перець, очищений від серцевини і дуже тонко нарізаний
- 1 чайна ложка свіжого листя чебрецю або за смаком
- 3 столові ложки сиру маскарпоне
Приготування
- Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C).
Запікати в розігрітій духовці, поки овочі не підсмажаться і не стануть м’якими, приблизно 45 хвилин. Подавати з кусочками сиру маскарпоне.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 275 | Калорії |
| 19g | Жир |
| 25g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 275 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 19 г | 24% |
| Насичені жири 5г | 23% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрій 353мг | 15% |
| Загальний вуглевод 25г | 9% |
| Харчові волокна 7г | 26% |
| Загальний цукор 11г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 118мг | 590% |
| Кальцій 82мг | 6% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 1011мг | 22% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com