Рецепт дивовижних південно-західних курячих сендвічів з лаймом і манго на грилі з кінзою
Дивовижні південно-західні курячі сендвічі з кінзою, лаймом і манго, приготовані на грилі
Цей рецепт я придумала, коли намагалася з’ясувати, що робити з тим, що у мене було під рукою. Він був настільки гарний, що мій чоловік попросив мене опублікувати його і поділитися ним зі світом. Південно-західна кухня – моя спеціальність. Вона особливо хороша з рецептом “Казкових французьких батонів” на цьому сайті.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 17
1 год 20 хв
Загальний час:
1 год 40 хв
8 бутербродів
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¼ склянки дрібно нарізаної свіжої кінзи
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- ¼ перцю чилі халапеньо, очищеного від насіння і подрібненого
- 2 столові ложки дрібно натертої цедри свіжого лайма
- 1 ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки цибулевого порошку
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- ¼ чайної ложки порошку чилі чипотле
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 фунт курячої грудки вирізки або смужки
- 1 середній помідор, нарізаний
- 1 невелика солодка цибулина, дрібно нарізана
- 2 столові ложки дрібно нарізаної свіжої кінзи
- ½ перцю чилі халапеньо, очищеного від насіння і подрібненого
- 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- ¼ чайної ложки морської солі
- ⅛ чайної ложки порошку чилі чипотле
- 1 столова ложка свіжого соку лайма
- 1 солодка цибуля, нарізана шматочками по 1/2 дюйма
- 1 червоний болгарський перець, розрізаний на четвертинки
- 1 столова ложка оливкової олії
- ¼ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки подрібненого часнику
- ½ склянки майонезу
- 2 столові ложки свіжого соку лайма
- 16 товстих скибочок французького хліба
- 2 манго – очищені від шкірки, кісточок і нарізані скибочками
- 8 скибочок сиру Монтерей Джек
Приготування
- Для маринаду: Помістіть 1/4 склянки кінзи, 1 зубчик подрібненого часнику, 1/4 халапеньо, цедру лайма, 1 1/2 чайної ложки солі, цибульний порошок, 1/4 чайної ложки чорного перцю, 1/4 чайної ложки порошку чилі чипотле і 1 столову ложку оливкової олії в невелику миску і перемішайте до повного з’єднання. Помістити вирізки курячої грудки у великий поліетиленовий пакет, що закривається. Вилити маринад в пакет з куркою, закрити і струсити пакет, щоб він покрив її. Поставити в холодильник на 1 годину.
Поверніть бутерброди на гриль і смажте їх, поки хліб не підсмажиться, а сир не розплавиться, приблизно по 2 хвилини з кожного боку.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 555 | Калорії |
| 25g | Жир |
| 54g | Вуглеводи |
| 29g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про харчування | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорійність 555 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 25 г | 32% |
| Насичені жири 8г | 41% |
| Холестерин 63 мг | 21% |
| Натрій 1292мг | 56% |
| Всього вуглеводів 54г | 20% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Всього цукрів 12г | |
| Білок 29г | |
| Вітамін С 43мг | 215% |
| Кальцій 270мг | 21% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 473мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com