Домашній лаваш
Цей рецепт лаваша перевершує те, що ви отримуєте в продуктовому магазині; це навіть не близько. Окрім того, що його дуже смачно їсти, він також надзвичайно простий у приготуванні!
Оновлено 4 серпня 2022 р.
Додати фото 188
Додатковий час:
2 год. 35 хв.
Загальний час:
3 год. 15 хв.
8 лавашів
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (.25 унції) пакет активних сухих дріжджів
- 1 склянка теплої води (від 90 до 100 градусів F / 32 до 38 градусів C)
- 1 склянка борошна грубого помелу
- 1 ½ столові ложки оливкової олії
- 1 ¾ чайної ложки солі
- 1 ¾ склянки борошна грубого помелу або більше, якщо потрібно
- 1 чайна ложка оливкової олії, розділена
Приготування
- Помістіть дріжджі в чашу міксера, додайте 1 склянку теплої води і 1 склянку борошна. Збийте разом, а потім залиште на 15-20 хвилин, поки суміш не почне пузиритися і пінитися.
Змастити чавунну сковороду 3/4 чайної ложки оливкової олії, що залишилася, і поставити на середньо-сильний вогонь. Викласти тісто на гарячу сковороду; готувати, поки воно не стане пишним, а на дні не з’являться коричневі плями і пухирі, приблизно 3 хвилини. Перевернути, готувати ще 2 хвилини і перевернути на початкову сторону і готувати ще близько 30 секунд. Лаваш почне здуватися і наповнюватися гарячим повітрям. Складіть приготовані хлібці на тарілку; коли вони достатньо охолонуть, розріжте хлібці навпіл і відкрийте кишеньку всередині для начинки.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 187 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 33g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 187 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 4 г | 5% |
| Насичені жири 1г | 3% |
| Натрій 511 мг | 22% |
| Всього вуглеводів 33г | 12% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 0г | |
| Білок 5г | |
| Кальцій 8 мг | 1% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 64 мг | 1% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com