Рецепт домашньої картоплі фрі від Хербі
Картопля фрі по-домашньому від Гербі
Мій батько готував цю страву. Він використовував упаковану картоплю, нарізану кубиками, і заморожену цибулю та перець, поки ми не переходили на свіжу. Я також бачив, як це робиться з вареною картоплею, яку потім крупно натирають на тертці та нарізають шматочками.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 11
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 4 великі картоплини Юкон Голд
- 6 столових ложок вершкового масла
- 1 велика солодка цибуля, нарізана кубиками
- 1 середній зелений болгарський перець, нарізаний кубиками
- 1 зубчик часнику, роздавлений
- 1 столова ложка угорської солодкої паприки
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Довести до кипіння велику каструлю з підсоленою водою. Додати картоплю і варити до тих пір, поки вона не стане м’якою, але все ще твердою, приблизно 15 хвилин. Відцідити, охолодити і нарізати.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 325 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 39g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 325 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 18 г | 23% |
| Насичені жири 11г | 56% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрій 137мг | 6% |
| Загальний вуглевод 39г | 14% |
| Харчові волокна 5г | 17% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 28 мг | 141% |
| Кальцій 21мг | 2% |
| Залізо 1мг | 3% |
| Калій 155 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com