Рецепт гірської форелі
Форель гірська
Я постійно використовую цей рецепт на кухні та на природі для приготування свіжої форелі. Щоб урізноманітнити його, замініть лимон апельсином і додайте 3-4 свіжих шматочки спаржі вздовж і трохи нарізаної цибулі в порожнину; зверху покладіть пару скибочок бекону. Сподіваємось, вам сподобається!
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 2
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¼ склянки універсального борошна
- 1 столова ложка паприки, плюс ще для посипання
- 1 чайна ложка сушеного розмарину, плюс ще для посипання
- 1 чайна ложка часникового порошку, плюс ще для посипання
- 1 чайна ложка сушеної петрушки, плюс ще для посипання
- 1 чайна ложка сушеного кропу, плюс ще для посипання
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 4 цілі форелі, очищені
- ¼ склянки вершкового масла, розділеного
- 1 лимон, тонко нарізаний
- ½ склянки бланшованого мигдалю
Приготування
- Розігріти гриль на середньому вогні і злегка змастити решітку маслом.
Примітка кухаря:
Якщо ви перебуваєте в горах, ви можете зробити мішечки з фольги і готувати форель над багаттям по 8 хвилин з кожного боку.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 581 | Калорійність |
| 31g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 62g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 581 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 31 г | 40% |
| Насичені жири 11г | 57% |
| Холестерин 313 мг | 104% |
| Натрій 574мг | 25% |
| Загальний вуглевод 14г | 5% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 62г | |
| Вітамін С 23мг | 117% |
| Кальцій 129мг | 10% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 1366мг | 29% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com