Рецепт капусти з вершковим кремом та начинкою з панкейків
Капуста з вершковим соусом та панкейками
Ця капуста з вершками – чудовий гарнір до стейка. Яскраві вкраплення червоного піменто серед яскравої зелені капусти – ідеальний варіант на Різдво!
Оновлено 28 січня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
10 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 фунти подрібненого листя капусти
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла
- 1 середня цибулина, нарізана кубиками
- 2 столові ложки нарізаного кубиками перцю піменто
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 ¼ склянки півтора
- ¼ склянки жирних вершків для збивання
- ⅓ склянки подрібненого сиру Грюйер
- ½ склянки свіжо натертого сиру пармезан
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- ¼ чайної ложки італійської приправи
- 1 щіпка кайенского перцю
- ¼ склянки панірувальних сухарів
Приготування
- Довести до кипіння велику каструлю з сильно підсоленою водою. Працюючи партіями, додайте капусту в киплячу воду і варіть до готовності, приблизно 4 хвилини. Перекласти на крижану водяну баню і відкинути на друшляк. Помістити в салатницю, щоб видалити зайву воду. Продовжуйте варити і злийте воду, що залишилася.
Поживна цінність (на порцію)
| 171 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 171 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 7г | 33% |
| Холестерин 33мг | 11% |
| Натрій 258мг | 11% |
| Загальний вуглевод 14г | 5% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 112мг | 562% |
| Кальцій 244 мг | 19% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 482мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com