Рецепт кнеделя
Кнедль
Це австрійська класика. Кнедель (вимовляємо через “к”) в перекладі з німецької означає вареник. Моя мама часто готувала цю страву, коли я був маленьким, тому що це хороший спосіб використати черствий хліб. Це залишається одним з моїх найулюбленіших смакових спогадів з дитинства. Кількість інгредієнтів є приблизною, тому що це один з тих рецептів, які не записані, тому мені довелося слідувати за нею по кухні, коли вона востаннє готувала його. Переконайтеся, що хліб черствий. Якщо це не так, підсушіть його в духовці, попередньо нарізавши кубиками.
Оновлено 28 листопада 2022 року
Додати фото 2
1 година 10 хвилин
Додатковий час:
1 година 10 хвилин
Загальний час:
2 години 35 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 цибулина, нарізана
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 2 чайні ложки вершкового масла
- ½ (1 фунт) батона білого хліба, підсмаженого і нарізаного кубиками
- 1 склянка молока
- 2 великих яйця, збиті
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Змастіть маслом форму для випікання 9×11 дюймів.
Поради
Перед подачею полийте розтопленим вершковим маслом.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 197 | Калорії |
| 6g | Жир |
| 28g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 5 | |
| Калорії 197 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний жир 6 г | 8% |
| Насичені жири 3 г | 13% |
| Холестерин 83 мг | 28% |
| Натрій 370мг | 16% |
| Всього вуглеводів 28г | 10% |
| Харчові волокна 2г | 5% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 4 мг | 19% |
| Кальцій 144мг | 11% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 186 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com