Куряче стегно з рисом на сковорідці в мексиканському стилі

Повноцінна вечеря з куркою, рисом та овочами менш ніж за годину? Так! Ця барвиста і поживна вечеря на одній сковороді може швидко опинитися на вашому столі в напружений будній вечір. Бонус: це рецепт для плити, тому вам не доведеться включати духовку! Ви можете приготувати салат під час приготування і підігріти трохи хліба або тортильї, якщо хочете!

Оновлено 26 січня 2022 року
Додати фото 1

Загальний час
1 год 10 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 чайна ложка солі або за смаком
• 1 чайна ложка гранульованого часнику
• ½ чайної ложки меленого кмину
• ½ чайної ложки копченої паприки
• ¼ чайної ложки меленого коріандру
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю або за смаком
• 1 ½ фунта курячих стегон без кісток і шкіри
• 1 столова ложка несолоного вершкового масла
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 склянка нарізаної цибулі
• 1 середній червоний болгарський перець, нарізаний
• ½ середнього зеленого болгарського перцю, нарізаного
• 1 ½ склянки довгозернистого білого рису, нешліфованого
• ½ чайної ложки порошку чилі
• 1 (10 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів із зеленим перцем чилі (наприклад, RO*TEL®), злити рідину і зберегти
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 (14,5 унції) банка курячого бульйону з низьким вмістом натрію
• ½ склянки води
• 1 ½ склянки замороженого зеленого горошку, розмороженого

Приготування

1. У невеликій мисці змішайте сіль, гранульований часник, кмин, паприку, коріандр і 1/4 чайної ложки чорного перцю.

Примітки кухаря:

Якщо ваша сім’я не любить гострого, просто не додавайте порошок чилі і використовуйте м’який RO*TEL(R).

Якщо ви не використовуєте антипригарну сковорідку, вам може знадобитися додаткова олія, щоб їжа не прилипала.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

426	Калорії
13g	Жир
49g	Вуглеводи
26g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 426
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 13 г	17%
Насичені жири 4г	20%
Холестерин 76 мг	25%
Натрій 722 мг	31%
Всього вуглеводів 49г	18%
Харчові волокна 4г	14%
Всього цукрів 5г
Білок 26г
Вітамін С 46мг	228%
Кальцій 55мг	4%
Залізо 4мг	23%
Калій 458мг	10%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com