Курячий суп з білим вином

Дивовижний, легкий курячий суп, що наповнить ваш дім ароматом, від якого аж слинки течуть. Чим довше він вариться, тим кращим стає. Найкраще його готує моя мама, але й решта з нас може зробити цю чудову копію. Легко розмножується, надзвичайно гнучкий – отримуйте задоволення! Суп досить хороший вже через 2 години, але чим довше він вариться, тим більш м’яким буде смак. Якщо є можливість, залиште його на цілих 6 годин (це хороший рецепт, коли ви цілий день вдома). Подавати з грінками або суповими горішками, за бажанням.

Оновлено 8 серпня 2022 року
Додати фото 5

Загальний час приготування
2 год 20 хв
10 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ½ (від 2 до 3 фунтів) цілої курки
• 2 пастернака, очищених і нарізаних
• 1 середня головка часнику, очищена
• 2 великі цибулини, нарізані
• 5 морквин, нарізаних
• 2 цукіні, нарізані
• ½ склянки подрібненої свіжої петрушки
• 2 стебла селери, нарізані
• 2 картоплини, очищені і нарізані
• 1 батат, очищений і нарізаний кубиками
• 1 пакет курячого овочевого супу-суміші
• 1 столова ложка сушеного орегано
• 1 чайна ложка паприки
• 8 склянок води
• ½ (750 мілілітрів) пляшки білого вина
• сіль і перець за смаком

Приготування

1. У великій каструлі або голландській печі змішати курку, пастернак, часник, цибулю, моркву, цукіні, петрушку, селеру, картоплю, батат, супову суміш, орегано, паприку, воду, вино, сіль і перець. Накрити кришкою і довести до кипіння на сильному вогні. Варити 30 хвилин, частково накривши кришкою, потім зменшити вогонь до мінімуму і варити ще 90 хвилин.

Поживна цінність (на одну порцію)

210	Калорії
5g	Жир
26g	Вуглеводи
11g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 10
Калорії 210
% добової норми* *Добова потреба
Загальний жир 5 г	6%
Насичені жири 1г	6%
Холестерин 25 мг	8%
Натрій 218 мг	9%
Загальний вуглевод 26г	9%
Харчові волокна 5г	16%
Загальний цукор 6г
Білок 11г
Вітамін С 19мг	96%
Кальцій 77мг	6%
Залізо 2мг	10%
Калій 636мг	14%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com