Рецепт курки по-венеціанськи
Курка по-венеціанськи
Страва з курки, яка підходить для прогулянки на гондолі – “Венето” означає, що цей рецепт походить з Венеції, Італія! Подавайте з рисом.
Оновлено 8 червня 2018 р.
Додати фото 5
Загальний час
1 год 5 хв
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 великих помідора – очищені від шкірки, насіння і нарізані
- 1 (3 фунта) ціла курка, нарізана на шматочки
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана
- 1 стебло селери, нарізаний
- ½ склянки сухого білого вина
- ¼ чайної ложки сушеного орегано
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка чорного меленого перцю
- 2 столові ложки бальзамічного оцту
- ¼ фунта свіжих грибів, нарізаних скибочками
Приготування
- Курку злегка обваляти в борошні. Нагріти олію на середньо-сильному вогні. Недовго обсмажити шматочки курки, рівномірно підрум’янюючи. Додати цибулю і селеру; готувати 1-2 хвилини. Влити вино і нарізані помідори. Приправити орегано, сіллю і меленим перцем за смаком. Накрити кришкою, зменшити вогонь і тушкувати на повільному вогні 30 хвилин, один раз перевернувши шматочки.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 463 | Калорії |
| 33g | Жир |
| 6g | Вуглеводи |
| 33g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 463 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 33г | 42% |
| Насичені жири 8г | 42% |
| Холестерин 128 мг | 43% |
| Натрій 130мг | 6% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 33г | |
| Вітамін С 13мг | 65% |
| Кальцій 35мг | 3% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 578мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com