Легкі та пухнасті вафлі на кефірі та шоколадній крихті від Kate’s
Ці вафлі настільки легкі та пухнасті, що їх так і хочеться з’їсти прямо з вафельниці. Чудово смакують з морозивом на десерт або пригощають дітей сімейним сніданком з сиропом та апельсиновим соком.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 5
Додатковий час:
Загальний час:
10 вафель
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 ½ склянки борошна грубого помелу
- 5 столових ложок сухого пахти
- 1 ¼ чайної ложки розпушувача
- ½ чайної ложки харчової соди
- 1 склянка молока
- ¼ склянки жирних вершків
- 2 яєчні жовтки
- ¼ склянки вершкового масла, розтопленого
- 2 яєчні білки
- 1 склянка мініатюрної напівсолодкої шоколадної крихти
Приготування
- У великій мисці змішати борошно, суху пахту, розпушувач та соду. В окремій мисці збити вершки електричним міксером, додати молоко, яєчні жовтки та розтоплене вершкове масло. Перемішати молочну суміш з сухими інгредієнтами до отримання однорідної маси. У чистій скляній або металевій мисці збити яєчні білки до стійких піків. За допомогою гумової лопатки або дерев’яної ложки додати яєчні білки та шоколадну крихту в тісто.
Поживна цінність (на одну порцію)
251 | Калорії |
14g | Жир |
29g | Вуглеводи |
6g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 10 | |
Калорії 251 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
Насичені жири 8г | 41% |
Холестерин 66 мг | 22% |
Натрій 201мг | 9% |
Всього вуглеводів 29г | 10% |
Харчові волокна 2г | 5% |
Всього цукрів 12г | |
Білок 6г | |
Вітамін С 0 мг | 2% |
Кальцій 119мг | 9% |
Залізо 2мг | 9% |
Калій 192 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com