Рецепт легкого малайського кулфі
Простий рецепт малайського кулфі
Кулфі найкраще описати як морозиво в індійському стилі. Однак, на відміну від морозива, кулфі не збивається. Це фантастичний літній десерт. Це швидкий і простий варіант кулфі. Я майже ніколи більше не роблю кулфі по-старому.
Оновлено 30 жовтня 2022 року
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 25 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 склянки незбираного молока
- ½ склянки згущеного молока
- ¼ склянки сухого молока
- 2 чайні ложки білого цукру або за смаком (за бажанням)
- ½ чайної ложки меленого кардамону
- 1 щіпка ниток шафрану
- ¼ склянки подрібнених фісташок
Приготування
- Змішайте молоко, згущене молоко та сухе молоко в каструлі з товстим дном і доведіть до кипіння. У кипляче молоко додати цукор, кардамон і шафран; зменшити вогонь до мінімуму і варити, часто помішуючи, 10 хвилин. Зняти з вогню і дати охолонути до кімнатної температури; додати в суміш фісташки.
Розлити суміш у формочки для ескімо і заморозити до повного застигання, приблизно 1 годину.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 194 | Калорії |
| 9g | Жир |
| 23g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 194 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 9 г | 11% |
| Насичені жири 4г | 21% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрій 108мг | 5% |
| Загальний вуглевод 23г | 8% |
| Харчові волокна 1г | 2% |
| Загальний цукор 21г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 1 мг | 7% |
| Кальцій 220мг | 17% |
| Залізо 0мг | 2% |
| Калій 342 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com