Рецепт мексиканського салату з кукурудзи по-вуличному
Мексиканський салат з кукурудзи
Наш рецепт мексиканського кукурудзяного салату бере смаки елоте (справжньої мексиканської вуличної кукурудзи) і перетворює їх на веселий гарнір. Свіжа кукурудза набуває чудового смаку гриль, коли її обсмажують на сковороді Country Crock. Потім вона поєднується з автентичними інгредієнтами елоте, такими як кінза, сік лайма та сир котія. Подавайте як гарнір до будь-якої страви, або додайте чіпси тортильї і подавайте як закуску чи перекус. За бажанням прикрасьте додатково кінзою та сиром котія.
Оновлено 9 грудня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки Country Crock® Spread
- 6 склянок свіжих зерен кукурудзи
- ½ чайної ложки солі
- 2 середніх свіжих перцю халапеньо, очищених від насіння і нарізаних
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка меленого кмину
- ¼ склянки майонезу
- ¼ склянки подрібненої кінзи
- 2 столові ложки тертого сиру котія
- 2 столові ложки соку лайма
Приготування
- Розтопити сир Кантрі Крок у великій антипригарній сковороді на сильному вогні. Працюючи партіями, якщо необхідно, щоб уникнути переповнення сковороди, додати кукурудзу і сіль. Готувати і помішувати до легкого обвуглювання, близько 5 хвилин. Додати халапеньйо, часник і кмин; готувати до появи аромату, близько 1 хвилини.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 167 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 19g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 167 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10 г | 13% |
| Насичені жири 2г | 11% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрій 315мг | 14% |
| Загальний вуглевод 19г | 7% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 11мг | 53% |
| Кальцій 42мг | 3% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 285 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com