М’ясний фарш

Цей рецепт фаршу пропонує традиційне англійське частування, яке зазвичай використовується в якості начинки для пирогів з фаршем під час Різдва. Він також чудово смакує у поєднанні з ванільним морозивом. У цій версії замість класичного сала використовується вершкове масло, що робить цей фарш придатним для вегетаріанців. Зберігати в холодильнику до 6 тижнів.

Оновлено 13 вересня 2022 року
Додати фото 3

Додатковий час:
Загальний час:
2 12-унційні банки
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 чайна ложка меленої кориці
• 1 чайна ложка меленої гвоздики
• 1 чайна ложка меленого імбиру
• 1 чайна ложка меленого мускатного горіха
• 1 чайна ложка меленого запашного перцю

• 1 велике зелене яблуко, очищене і дрібно нарізане
• 1 ¼ склянки родзинок кишмишу
• 1 ⅛ склянки білого цукру
• ½ склянки сушеної смородини
• ½ склянки родзинок
• ½ склянки вершкового масла
• ½ склянки подрібненого мигдалю
• 1 ½ столові ложки тертої апельсинової цедри
• ½ чайної ложки меленої кориці
• 1 склянка бренді

Приготування

1. Приготувати суміш спецій: Змішати в мисці корицю, гвоздику, імбир, мускатний горіх і запашний перець. Зарезервуйте 1 чайну ложку для фаршу. Решту зберігати в маленькій баночці для подальшого використання.

Зняти з вогню і відставити фарш остигати на 30 хвилин. Перемішати з бренді. Ложкою розкласти в стерилізовані банки.

Поради

Обов’язково використовуйте банки без тріщин та/або іржі.

Замість бренді можна використовувати апельсиновий сік.

Харчова цінність (на одну порцію)

156	Калорії
5g	Жир
22g	Вуглеводи
1g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 24
Калорії 156
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 5 г	6%
Насичені жири 3 г	13%
Холестерин 10 мг	3%
Натрій 33 мг	1%
Загальний вуглевод 22г	8%
Харчові волокна 2г	5%
Загальний цукор 20г
Білок 1г
Вітамін С 1 мг	7%
Кальцій 19мг	1%
Залізо 0мг	2%
Калій 151 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com