Помадка

Цей смачний рецепт помадки легко приготувати в мікрохвильовій печі всього з 3 інгредієнтів: шоколадної стружки, згущеного молока та вершкового масла. Додайте горіхи, міні-зефір або цукерки перед охолодженням, щоб зробити ці ласощі ще більш декадентськими, або спробуйте арахісову стружку замість напівсолодкої шоколадної стружки, щоб зробити арахісову помадку з арахісовим маслом. Якщо ви хочете мати це під рукою на свята, подвойте рецепт і використовуйте форму розміром 9х13 дюймів.

Оновлено 30 вересня 2022 року
Додати фото 177

Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 10 хв.
Перейти до фактів про харчування

Цей найпопулярніший рецепт помадки неймовірно легко приготувати, використовуючи лише три інгредієнти та п’ять хвилин часу на підготовку.

Що таке помадка?

Помадка – це вид домашніх цукерок з гладкою та кремовою текстурою. Зазвичай її готують на плиті з цукру, вершкового масла та молока. Існує багато різновидів помадки, але найпопулярнішим видом є шоколадна.

Ця спрощена версія швидко готується в мікрохвильовій печі з шоколадної стружки, згущеного молока та вершкового масла.

Інгредієнти помадки

Цей вражаючий рецепт помадки легко приготувати з інгредієнтів, які у вас вже можуть бути під рукою:

– Шоколадна стружка : Цей класичний рецепт помадки починається з трьох чашок напівсолодкої шоколадної стружки. – Підсолоджене згущене молоко: Банка підсолодженого згущеного молока забезпечує солодку, вершкову і абсолютно декадентську шоколадну помадку. – Вершкове масло: вершкове масло розтоплюється з шоколадом та підсолодженим згущеним молоком, створюючи ще більш насичену текстуру.

За бажанням: Волоські горіхи не є обов’язковими, але вони додають бажаний хрускіт.

Як приготувати помадку

Ви будете шоковані, наскільки легко приготувати помадку з підсолодженого згущеного молока. Повний покроковий рецепт ви знайдете нижче – але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати, коли готуєте цю легку помадку:

Розтопіть шоколад, згущене молоко та вершкове масло. За бажанням додайте волоські горіхи. Вилийте суміш у підготовлену форму для випікання, потім поставте в холодильник, поки помадка не застигне. Розрізати на квадратики.

Чи потрібно ставити помадку в холодильник?

Ні, помадку не потрібно ставити в холодильник. Зберігайте її в герметичному контейнері (з вощеним папером між шарами) при кімнатній температурі протягом одного-двох тижнів.

Чи можна заморозити помадку?

Так! Ви можете заморозити помадку на термін до трьох місяців. Щільно загорніть помадку в вощений папір, потім знову загорніть в алюмінієву фольгу. Помістіть загорнуту у фольгу помадку в контейнер, безпечний для заморожування, або загорніть її ще в один шар фольги. Розморозьте в холодильнику на ніч.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Ця помадка настільки смачна, що люди дивуються, що вона була зроблена в мікрохвильовій печі”, – каже СтенКонн. “Я скористався порадою з одного з відгуків про розтоплення вершкового масла перед додаванням інших інгредієнтів. Я думаю, що це дійсно запобігло тому, що помадка вийшла зернистою”.

“Я використовувала чіпси з молочного шоколаду і посипала зверху подрібненими м’ятними цукерками, – розповідає Ліза Джей. “Вийшов гарний подарунок, яким можна поділитися з сусідами. Швидкий і простий рецепт для приготування з дітьми”.

“Це ідеальна швидка помадка”, – каже weelittlejess. “Ні, це не “старомодна” помадка, але у кого є час? Не у мене. Вона виходить кремовою, глянцевою і прекрасною. Я люблю в останній момент перед тим, як викласти на сковорідку, вмішати чашку арахісової крихти”.

Source: allrecipes.com