Морський окунь на грилі

Ця ідеально приправлена страва з морського окуня на грилі включає смачне часниково-петрушкове масло. Подавайте зі спаржею, приготованою на пару або на грилі, щоб отримати по-справжньому ароматну літню страву, яку досить елегантно подати гостям.

Оновлено 30 вересня 2022 р.
Додати фото 51

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Ідеальний морський окунь на грилі, гідний вашого улюбленого ресторану, знаходиться всього в 40 хвилинах їзди. Обов’язково додайте в закладки цей ароматний і хрусткий рецепт морського окуня на грилі – ви будете повертатися до нього знову і знову.

Інгредієнти морського окуня на грилі

Ось що вам знадобиться, щоб приготувати найкращого морського окуня на грилі у вашому житті:

Морський окунь Вам знадобиться два фунти філе морського окуня. Якщо ви не можете знайти їх у продуктовому магазині, відвідайте місцевого продавця риби.

Спеції, приправи та трави Цей ароматний морський окунь перед приготуванням на грилі приправляється часниковим порошком, цибулевим порошком, паприкою, лимонним перцем і морською сіллю. Вам також знадобляться дві головки часнику і петрушка, щоб настояти масло, яким будуть змащувати рибу під час смаження на грилі

Вершкове масло Петрушка і часник, настояні на вершковому маслі, змащують рибу під час смаження на грилі, в результаті чого вона набуває насиченого трав’янистого смаку.

Оливкова олія Перед подачею на стіл сібас на грилі збризкується високоякісною оливковою олією.

Як приготувати сібас на грилі

Повний покроковий рецепт приготування морського окуня на грилі можна знайти нижче, але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати:

Змішайте спеції в мисці, а потім щедро приправте ними рибне філе з обох боків. Тим часом у невеликій каструлі розтопіть вершкове масло, часник і петрушку. Відставте в сторону і дайте охолонути. Заправлену рибу смажити на грилі близько семи хвилин, змастити вершковим маслом, потім перевернути і смажити на грилі до готовності і утворення скоринки. Перед подачею збризніть оливковою олією.

Як довго смажити морського окуня на грилі

Цей морський окунь повинен бути повністю приготований менш ніж за 15 хвилин на грилі, встановленому на сильному вогні (по сім хвилин з кожного боку). Термометр миттєвого зчитування, вставлений в центр риби, повинен показувати не менше 145 градусів за Фаренгейтом.

Що таке морський окунь?

Морський окунь – це луската біла риба з м’яким смаком. Він має тверду і м’ясисту текстуру, що означає, що він добре витримує високу температуру гриля.

З чим подавати сібас на грилі

Ми любимо цього морського окуня на грилі з багатьох причин, включаючи його універсальність. Ви можете поєднувати його практично з чим завгодно, від легких салатів до ситної смаженої або печеної картоплі. Потрібне смачне натхнення? У нас є для вас ідея. Перегляньте нашу колекцію найпопулярніших страв до риби. Ось декілька з найкращих рецептів, які ви знайдете:

Крім того, перегляньте всю нашу бібліотеку рецептів гарнірів.

Як зберігати морського окуня на грилі

Зберігайте морського окуня на грилі в герметичному контейнері до трьох днів. Розігрійте в мікрохвильовій печі або духовці до повного нагрівання.

Чи можна заморозити морського окуня на грилі?

Так, ви можете заморозити морського окуня на грилі. Дайте йому охолонути, а потім щільно загорніть його в плівку для зберігання. Слідом за обгорткою для зберігання накрийте шаром алюмінієвої фольги. Позначте датою і заморозьте на термін до двох місяців. Розморозьте в холодильнику на ніч або розігрійте в духовці із замороженого стану.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Смачно, легко, дуже ароматно”, за словами MRSVANDY. “Я обов’язково зроблю це знову. Я не експерт в приготуванні риби, тому це був експеримент! Смажили на грилі на відкритому повітрі на засніженій палубі. Подавали з кабачковим асорті”.

“Який чудовий рецепт риби, – каже Вікторія Бінггелі. “До того ж універсальний. Мій місцевий продуктовий магазин не часто привозить морського окуня, а коли він з’являється, то, як правило, заморожений. Я замінила його тилапією. Вийшло дуже смачно”.

“Приготував точно за рецептом, і це дійсно НАЙКРАЩА риба, яку я коли-небудь готував”, – захоплюється GourmetGale. “Просто і смачно. Єдине, про що слід пам’ятати: Купуйте свіжу рибу, вирощену не на фермах. Це має величезне значення в світі”.

Source: allrecipes.com