Рецепт швидкого теплого салату з сочевиці від Сари
Швидкий теплий салат із сочевиці від Сари
Це швидкий рецепт, який я придумала одного вечора, щоб використати сочевицю, яка у мене залишилася з іншого разу. Використовуйте як гарнір або подавайте з чимось на зразок кукурудзяного хліба для вегетаріанської основної страви.
Рецепт від sonicsarah
Опубліковано 18 квітня 2020 року
Додати фото 2
Загальний час приготування
4 порції
Перейти до фактів харчування
Інгредієнти
- 1 склянка сухої сочевиці
- 1 склянка курячого бульйону
- вода для покриття
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла
- 1 середня цибулина, нарізана
- 1 чайна ложка подрібненого часнику
- 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів, злита
- 1 чайна ложка солі
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
Приготування
- Змішайте сочевицю і курячий бульйон в каструлі. Додайте рівно стільки води, щоб покрити. Довести до повільного кипіння і варити, поки сочевиця не звариться, але не розвалиться, приблизно 25 хвилин. Додавати воду при необхідності, щоб сочевиця була покрита.
Примітка кухаря:
Відрегулюйте сіль і оцет на свій смак.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 267 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 37g | Вуглеводи |
| 14g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 267 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 7 г | 8% |
| Насичені жири 4 г | 19% |
| Холестерин 17 мг | 6% |
| Натрій 1035 мг | 45% |
| Всього вуглеводів 37г | 13% |
| Харчові волокна 17г | 59% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 12мг | 60% |
| Кальцій 73мг | 6% |
| Залізо 6мг | 34% |
| Калій 649мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com