Солона картопля по-сиракузьки

Сиракузька солона картопля – це регіональна особливість Сиракуз, штат Нью-Йорк, також відома як “Солт-Сіті”. Солона картопля датується 1800-ми роками і була винайдена місцевими працівниками соляних шахт, які створили простий і недорогий обід, відварюючи маленькі картоплини в розсолі. Картопля і сьогодні користується великою популярністю серед мешканців Центрального Нью-Йорка, являючи собою неймовірно легкий і смачний гарнір.

Оновлено 31 серпня 2022 року
Додати фото 16

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 4 фунти нової картоплі
• 1 ½ склянки дрібної солі
• 8 столових ложок вершкового масла, розтопленого

Приготування

1. Помити картоплю і відкласти в сторону.

Примітка редактора

Інформація про харчову цінність відображає всю кількість солі, використану в рецепті; фактична кількість споживаної солі буде меншою.

Поживна цінність (на одну порцію)

277	Калорії
12g	Жир
40g	Вуглеводи
5g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 277
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 12 г	15%
Насичені жири 7г	37%
Холестерин 31 мг	10%
Натрій 95 мг	4%
Загальний вуглевод 40г	14%
Харчові волокна 5г	18%
Загальний цукор 2г
Білок 5г
Вітамін С 45мг	224%
Кальцій 31мг	2%
Залізо 2мг	10%
Калій 959мг	20%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com