Сніданки з чорізо

Простий у приготуванні сніданок з чорізо з південноамериканським смаком.

Опубліковано 13 лютого 2020 р.
Додати фото 1

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 4 помідори рома, нарізані кубиками
• ½ склянки нарізаної кубиками солодкої цибулі
• ¼ склянки подрібненої свіжої кінзи
• 1 перець халапеньо, очищений від насіння і подрібнений
• 1 лайм, вичавлений сік
• 1 чайна ложка подрібненого часнику
• ⅛ чайної ложки часникової солі
• 1 (15,5 унції) банка чорної квасолі, промита і злита
• 3 столові ложки оливкової олії, розділені
• 2 (10 унцій) пакети замороженої солодкої картоплі
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 1 (1 фунт) меленої ковбаси чорізо
• 4 яйця
• 4 авокадо, очищені і нарізані
• ¼ склянки подрібненого сиру Котія
• 1 чайна ложка гострого соусу в мексиканському стилі (наприклад, Valentina®) (за бажанням)

Приготування

1. Змішати в мисці помідори, цибулю, кінзу, халапеньо, сік лайма, подрібнений часник і часникову сіль; перемішати, щоб з’єднати. Перекласти 1/2 склянки піко-де-галло в другу миску і перемішати з чорною квасолею. Накрити обидві миски і поставити в холодильник.

Примітка кухаря:

Готуйте яйця так, як вам подобається.

Харчова цінність (на порцію)

1092	Калорії
73g	Жир
77g	Вуглеводи
40g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 1092
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 73 г	94%
Насичені жири 9г	45%
Холестерин 292 мг	97%
Натрій 1705мг	74%
Всього вуглеводів 77г	28%
Харчові волокна 28г	100%
Всього цукрів 13г
Білок 40г
Вітамін С 55 мг	275%
Кальцій 216мг	17%
Залізо 6мг	32%
Калій 2289мг	49%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com