Перець Поблано, фарширований сиром чорізо

Сильно приправлений чорізо з цибулею, свіжим часником, чорною квасолею та кукурудзою ідеально підходить для фарширування перців Поблано. Гострота чорізо добре поєднується з природною солодкістю кукурудзи. За бажанням можна притрусити сиром. Спробуйте подати на наступних зборах, ваші рідні та друзі будуть у захваті.

Опубліковано 30 серпня 2021 р.
Додати фото 1

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 фунт ковбаси чорізо
• 1 середня цибулина, нарізана
• 1 склянка консервованої чорної квасолі
• 1 склянка замороженої кукурудзи
• 6 листків свіжого базиліка, подрібнених
• антипригарний кулінарний спрей
• 4 середніх перцю poblano, розрізаних навпіл уздовж і з насінням
• ¼ склянки подрібненого сиру Чеддер або за смаком

Вказівки

1. Нагріти велику сковороду на середньо-сильному вогні. Готувати і помішувати чорізо і цибулю в гарячій сковороді, поки м’ясо не підрум’яниться і не стане крихким, 5-7 хвилин. Додати квасолю і кукурудзу, добре перемішати. Зменшити вогонь до середнього і додати базилік. Накрити кришкою і тушкувати 10 хвилин.

Примітки кухаря:

Використання сиру не є обов’язковим; ви можете використовувати будь-який вид, який вам подобається.

Я використовую заморожену кукурудзу, але використовуйте те, що вам більше подобається.

Харчова цінність (на одну порцію)

562	Калорії
38g	Жир
25g	Вуглеводи
30g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 562
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 38г	49%
Насичені жири 15г	75%
Холестерин 89 мг	30%
Натрій 1413мг	61%
Загальний вуглевод 25г	9%
Харчові волокна 7г	26%
Всього цукрів 4г
Білок 30г
Вітамін С 45мг	223%
Кальцій 106мг	8%
Залізо 3мг	17%
Калій 801мг	17%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com