Рецепт справжнього валлійського реберця
Справжній валлійський редбіт
Класичним валлійським рецептом редбіту поділилися зі мною багато років тому. Це моя адаптація з використанням більшої кількості місцевих інгредієнтів. Якщо ви не любите пиво, ви можете замінити його молоком, смак все одно буде чудовим. Подавайте з підсмаженим хлібом або англійськими кексами.
Оновлено 12 вересня 2022 року
Додати фото 19
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¼ склянки вершкового масла
- ¼ склянки універсального борошна
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки перцю
- ¼ чайної ложки сухої гірчиці
- ¼ чайної ложки вустерширського соусу
- 2 краплі гострого перцевого соусу (наприклад, Tabasco®)
- 1 склянка незбираного молока
- ½ склянки пива
- ½ фунта сиру Чеддер, подрібненого
Приготування
- Розтопити вершкове масло в каструлі на повільному вогні. Всипати борошно, сіль, перець, гірчицю, вустерширський соус і гострий перцевий соус. Варити і помішувати до отримання однорідної пухирчастої маси, близько 5 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 270 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 7g | Вуглеводи |
| 12g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 270 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 21 г | 27% |
| Насичені жири 13г | 67% |
| Холестерин 63 мг | 21% |
| Натрій 505мг | 22% |
| Загальний вуглевод 7г | 3% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 0 мг | 1% |
| Кальцій 325мг | 25% |
| Залізо 1мг | 3% |
| Калій 115 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com