Суп з макаронами “Мінестроне від товстої бабусі

Свіжі овочі, квасоля та макарони тушкуються в приправленому томатному бульйоні. Подається з часниковим сирним хлібом і свіжим зеленим салатом.

Оновлено 7 січня 2022 р.
Додати фото 11

Загальний час:
1 год. 10 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 чайна ложка італійської приправи
• 1 чайна ложка цибулевого порошку
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1 чайна ложка насіння селери
• 1 чайна ложка сушеної петрушки
• 1 чайна ложка сушеного чебрецю
• 1 чайна ложка сушеного базиліка
• 1 чайна ложка сушеного орегано
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 1 лавровий лист
• ½ склянки ліктьових макаронів
• 3 столові ложки оливкової олії
• ½ склянки вершкового масла
• 1 велика морква, нарізана кубиками
• 2 стебла селери, нарізані кубиками
• 1 велика цибулина, нарізана кубиками
• 1 столова ложка дрібно нарізаного часнику
• 1 зелений болгарський перець, нарізаний кубиками
• 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
• 1 невеликий кабачок, нарізаний кубиками
• 1 (28 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів Сан Марцано з соком
• 1 (15 унцій) банка томатного соусу
• 1 (15,5 унцій) банка салату з трьох видів квасолі, злита і промита
• 1 ½ (10 унцій) упаковки замороженої стручкової квасолі
• 6 склянок курячого бульйону

Вказівки

1. Змішайте італійську приправу, цибульний порошок, часниковий порошок, насіння селери, петрушку, чебрець, базилік, орегано, сіль, чорний перець і лавровий лист в невеликій мисці.

Поживна цінність (на одну порцію)

398	Калорії
24g	Жир
42g	Вуглеводи
9g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 398
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 24г	30%
Насичені жири 11г	55%
Холестерин 41 мг	14%
Натрій 1525мг	66%
Всього вуглеводів 42г	15%
Харчові волокна 10г	36%
Всього цукрів 18г
Білок 9г
Вітамін С 73мг	364%
Кальцій 139мг	11%
Залізо 5мг	26%
Калій 827мг	18%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com