Рецепт тайського холодного чаю зі спеціями
Тайський холодний чай зі спеціями
Схожий на тайський холодний чай, який подають у тайських ресторанах, виготовлений з червоного ройбуша або апельсинового чорного чаю. Прикрашають листочками свіжої м’яти.
Оновлено 15 червня 2022 р.
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 10 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 5 склянок води
- ¼ склянки білого цукру
- 5 стручків бадьяна
- 1 паличка кориці
- 4 стручки кардамону, подрібнені
- 8 пакетиків червоного чаю ройбуш
- ¾ склянки згущеного молока
- лід
Приготування
- Помістіть воду, цукор, бадьян, паличку кориці та кардамон у каструлю, доведіть до кипіння. Зняти з вогню і додати пакетики чаю. Дати чаю настоятися і охолонути до кімнатної температури, приблизно 1 годину.
Примітка кухаря:
За бажанням можна замінити червоний ройбуш чорним чаєм зі смаком апельсина.
Якщо ви використовуєте розсипний чай, використовуйте 1/2 чашки чайного листя замість 8-10 чайних пакетиків. На кроці 2 процідіть через кавовий фільтр або марлю, вкладену в дрібнопористе сито.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 251 | Калорії |
| 5g | Жир |
| 48g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 251 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 5 г | 7% |
| Насичені жири 3 г | 16% |
| Холестерин 20 мг | 7% |
| Натрій 82 мг | 4% |
| Всього вуглеводів 48г | 18% |
| Харчові волокна 1 | 2% |
| Всього цукрів 44г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 2 мг | 11% |
| Кальцій 193мг | 15% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 238 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com