Рецепт вегетаріанського фаршированого перцю в мексиканському стилі
Вегетаріанський фарширований перець по-мексиканськи
Цей вегетаріанський рецепт фаршированого перцю не надто гострий, але насичений смаком. Мої діти були в захваті! Для різноманітності додайте кукурудзу або інші овочі, або перейдіть на інші консервовані сорти томатів. Дотримуйтесь методу відварювання перед запіканням, якщо не хочете отримати хрусткий болгарський перець. Якщо у вас є невеликі перці, використовуйте їх більше для цього рецепта. Вони чудово смакують зі шматочком сметани зверху.
Опубліковано 20 січня 2013 року
Додати фото 174
Загальний час:
4 фаршировані перці
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка солі
- 4 великих зелених болгарських перці – видалити верхівки, насіння та перетинки
- 1 столова ложка оливкової олії
- ½ склянки нарізаної цибулі
- 2 склянки вареного рису
- 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, злита і промита
- 1 (14,5 унції) банка нарізаних кубиками помідорів чилі
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 1 чайна ложка часникової солі
- ½ чайної ложки меленого кмину
- ½ чайної ложки солі
- 1 (8 унцій) упаковка подрібненої мексиканської сирної суміші (наприклад, Sargento® Authentic Mexican)
Приготування
- Розігрійте духовку до 350 градусів F (175 градусів C).
Випікайте в розігрітій духовці, поки сир не розплавиться і не почне пузиритися, приблизно 30 хвилин.
Харчова цінність (на порцію)
| 509 | Калорії |
| 23g | Жир |
| 56g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 509 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 23 г | 29% |
| Насичені жири 14г | 68% |
| Холестерин 55 мг | 18% |
| Натрій 1964мг | 85% |
| Всього вуглеводів 56г | 20% |
| Харчові волокна 12г | 43% |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 143мг | 715% |
| Кальцій 458 мг | 35% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 845мг | 18% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com