Слайдери з запеченим чізкейком “Філадельфія

Правильний філадельфійський чізкейк важко приготувати в домашніх умовах, оскільки вам потрібна професійна м’ясорубка і дуже гарячий гриль з плоским верхом. Але за допомогою цього методу запечених слайдерів ваш середній домашній кухар може досягти чогось дуже близького до оригіналу. Крім того, маленькі рулетики змушують мене відчувати себе великою людиною. Говорячи про відчуття себе гігантом, футбольний сезон на носі, і я не можу придумати кращого сендвіча, щоб зробити для ваших приятелів, які прийдуть подивитися гру! Прикрасьте цибулею.

Опубліковано 30 серпня 2019 р.
Додати фото 10

Загальний час:
10 міні-повзунків
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 фунт яловичих стейків з верхньої вирізки
• 1 щіпка солі і свіжомеленого чорного перцю за смаком
• 1 щіпка кайенского перцю за смаком
• ½ склянки нарізаної кубиками цибулі
• 10 міні-бутербродних рулетів
• ½ склянки нарізаного маринованого перцю
• ½ склянки вершкового сиру, розм’якшеного
• 2 ½ склянки свіжого подрібненого сиру проволоне
• 1 чайна ложка кошерної солі
• ¼ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

Приготування

1. Нагріти оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Щедро приправити стейк сіллю, чорним перцем і кайенским перцем. Смажити стейки протягом 5-6 хвилин. Перевернути, додати з боків нарізану кубиками цибулю. Готувати, поки стейки не стануть твердими, гарячими і злегка рожевими в центрі, ще 5-6 хвилин. Підкласти цибулю під стейки і готувати, поки вони не підрум’яняться, але залишаться хрусткими, ще 2-3 хвилини. Перекласти стейки на тарілку.

Запікати в попередньо розігрітій духовці, поки сир не розплавиться, а краї рулетів не підрум’яняться, приблизно 15 хвилин.

Примітки шеф-кухаря:

Мені подобається поєднання проволоне та вершкового сиру, але якщо ви любитель сиру, ви можете легко замінити його м’яким апельсиновим чеддером, і ви заприсягнетеся, що потрапили до ресторану Pat’s.

Це буде працювати з будь-якими міні-бутербродними рулетами або хрусткими несолодкими обідніми рулетами, які ви віддаєте перевагу.

Примітка редактора:

Дані про харчування для цього рецепта включають повну кількість хліба. Фактична кількість спожитого хліба буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

298	Калорії
20g	Жир
11g	Вуглеводи
18g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 10
Калорії 298
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 20 г	25%
Насичені жири 10г	52%
Холестерин 63 мг	21%
Натрій 630мг	27%
Загальний вуглевод 11г	4%
Харчові волокна 1г	3%
Загальний цукор 2г
Білок 18г
Вітамін С 7 мг	34%
Кальцій 264 мг	20%
Залізо 2мг	9%
Калій 180 мг	4%

* Відсоткове добове значення засноване на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com