Запечений овес 5 способів

Якщо ви ніколи не змішували овес перед запіканням – ви багато втрачаєте. Кінцевий результат – запечена вівсянка з легкою, пухнастою, майже тістечкоподібною текстурою, яка більше схожа на десерт, ніж на сніданок. Цей рецепт є базовим – ви можете адаптувати його як завгодно, з будь-якими спеціями, ароматизаторами, екстрактами, горіхами, фруктами тощо. Перераховані 5 різних смакових варіацій – це тільки початок! Можливості безмежні!

Опубліковано 13 березня 2021
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
5 окремих запечених вівсяних пластівців
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 склянки вівсяних пластівців
• 1 склянка простого грецького йогурту з незбираного молока
• ½ склянки несолодкого мигдалевого молока
• ⅓ склянки чистого кленового сиропу
• 4 великих яйця
• 2 чайні ложки ванільного екстракту
• ¼ чайної ложки мигдального екстракту
• 1 чайна ложка розпушувача
• ½ чайної ложки харчової соди
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки меленої кориці
• ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха

• 2 столові ложки гарбузового пюре
• 2 столові ложки сушеної журавлини
• 1 столова ложка подрібнених волоських горіхів
• ¼ чайної ложки прянощів для гарбузового пирога

• 2 столові ложки підсолодженої кокосової стружки
• 1 столова ложка нарізаного мигдалю
• ⅛ чайної ложки мигдального екстракту

Шоколадно-вишневий ароматизатор

• 2 чайні ложки несолодкого какао-порошку
• 2 столові ложки сушеної вишні
• 1 столова ложка напівсолодкої шоколадної стружки

• 3 столові ложки свіжої чорниці
• 1 чайна ложка кленового сиропу
• ½ чайної ложки лимонної цедри

Вівсяне печиво зі смаком родзинок

• 2 столові ложки родзинок
• 1 столова ложка подрібнених волоських горіхів
• ⅛ чайної ложки меленої кориці, або за потребою
• щіпка меленої гвоздики
• щіпка меленого запашного перцю

Приготування

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть 5 8-унційних формочок.

Примітки кухаря:

Цей змішаний овес можна нескінченно налаштовувати. Використовуйте будь-який йогурт або молоко, яке ви віддаєте перевагу; замініть кленовий сироп на мед або коричневий цукор; додайте або залиште спеції та екстракти за бажанням. Як написано, цей овес буде злегка підсолоджений, але ви можете додати додатковий підсолоджувач (до 1/2 склянки) за смаком. Кількість, вказана для кожного з “доповнень”, також є лише рекомендацією; додайте стільки або стільки спецій, горіхів, сушених, свіжих або заморожених фруктів тощо, скільки ви бажаєте. Додаткові фрукти, горіхи, ягоди тощо можна також посипати зверху тіста в кожній формочці перед випіканням.

Мені подобається велика різноманітність, тому я роблю кожен рамекін з різним смаком. Приготування окремих смаків не є обов’язковим – ви можете зробити їх всі одним смаком, якщо бажаєте. Просто знайте, що рецепта вистачить на 5 8-унційних рамекінів, незалежно від того, які доповнення ви зробите.

Поживна цінність (на одну порцію)

395	Калорії
15g	Жир
55g	Вуглеводи
13g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 5
Калорії 395
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жирів 15г	19%
Насичені жири 6г	28%
Холестерин 158 мг	53%
Натрій 580мг	25%
Всього вуглеводів 55г	20%
Харчові волокна 6г	21%
Всього цукрів 26г
Білок 13г
Вітамін С 1 мг	7%
Кальцій 147мг	11%
Залізо 3мг	18%
Калій 334 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com