Заправка для кукурудзяного хліба по-південному

Заправка з кукурудзяного хліба з куркою – південна класика. Цей простий рецепт із залишків курятини та магазинного кукурудзяного хліба неодмінно стане хітом у вашій родині, незалежно від того, чи подається він до святкового столу, особливої недільної вечері, чи в будь-який інший час, коли виникає настрій на комфортну їжу. Якщо у вас є зайвий час, неодмінно приготуйте курячі грудки і зробіть власний хліб з кукурудзи!

Оновлено 4 січня 2023 року
Додати фото 14

Загальний час:
1 год 10 хв
1 сковорода 9×13 дюймів
Перейти до фактів про харчування

Традиційну південну заправку для кукурудзяного хліба з куркою приготувати простіше, ніж ви думаєте – вам знадобляться лише деякі основні інгредієнти та чудовий рецепт. Ось тут ми і вступаємо в гру! Ви будете готувати цю заправку з кукурудзяного хліба рік за роком.

Інгредієнти заправки для кукурудзяного хліба по-південному

Ви, швидше за все, маєте під рукою більшість інгредієнтів, які знадобляться для цієї заправки для кукурудзяного хліба. Якщо ні, ось що потрібно додати до вашого списку продуктів:

– Овочі : Цей рецепт починається з цибулі та селери. – Вершкове масло: Овочі готуються у вершковому маслі, яке додає додатковий аромат. – Хліб : Вам знадобиться два види хліба : розкришений кукурудзяний хліб і білий хліб одноденної давності. – Курка : Приготуйте один фунт м’яса курячої грудки або використовуйте залишки курки. – Бульйон: Чотири чашки курячого бульйону додадуть пікантний смак і бажану вологу. – Консервований суп: Банка згущених вершків курячого супу робить цю заправку надзвичайно насиченою. – Яйця: Чотири цілих яйця дають вологу і допомагають зв’язати заправку разом. – Приправи: Ця заправка для кукурудзяного хліба приправлена приправою для птиці, чорним перцем і часниковим порошком. Сіль, швидше за все, не потрібно додавати, оскільки в консервованому супі її достатньо.

Як приготувати заправку з кукурудзяного хліба

Повний покроковий рецепт ви знайдете нижче – але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати, коли ви приготуєте цю найпопулярнішу південну заправку з кукурудзяного хліба з куркою:

1. Приготуйте овочі : Обсмажте цибулю і селеру на вершковому маслі, поки вони не стануть м’якими. 2. З’єднайте інгредієнти: У великій мисці змішати розкришений кукурудзяний хліб і шматочки черствого хліба. Додайте решту інгредієнтів і збийте за допомогою картопляного пюре, поки суміш не стане консистенції желатину. 3. Приготувати заправку: перекласти у підготовлену форму для випікання та випікати у розігрітій духовці, доки заправка не стане золотисто-коричневого кольору.

З нуля та швидкі варіанти

Цю заправку з кукурудзяного хліба з куркою легко приготувати повністю з нуля, але ви також можете скористатися кількома швидкими способами. Зробіть бульйон і відварену курку, поклавши курячі грудки у велику каструлю, заливши водою, довівши до кипіння і варивши на повільному вогні до повної готовності і м’якості курки (докладні інструкції див. у примітках до рецепта). Звичайно, ви завжди можете використовувати магазинний бульйон і залишки вареної курки.

Як зберігати кукурудзяну заправку

Перекладіть кукурудзяну заправку з куркою в герметичний контейнер і зберігайте в холодильнику протягом трьох-чотирьох днів. Розігріти в мікрохвильовій печі або в духовці, додаючи при необхідності курячий бульйон для зволоження.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Видатна південна заправка”, за словами Cherryberry. “Я зробила підливу з бульйону, борошна, олії та вершків з курячого супу, і ми їли це протягом 3 днів!”

“Комфортна їжа в найкращому вигляді”, – захоплюється МММішель. “Я використала лише половину кукурудзяного хліба, і все одно вийшло стільки, що можна було б нагодувати цілу армію. Я додала стручкову квасолю на пару, щоб вийшла страва на одну страву”.

“Абсолютно фантастичний рецепт, – каже Дженніфер Сьєрра-Квік. “Єдина зміна, яку я внесла, – це те, що я перемішувала вручну, а не за допомогою м’ясорубки для картоплі. Це дало більш грубу начинку … яку я люблю! “

Source: allrecipes.com