Салат з брюссельської капусти

П’ю подавала цей салат на День Подяки, і він був дуже добре прийнятий.

Опубліковано 1 грудня 2014 р.
Додати фото 11

Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ¼ склянки оливкової олії
• 2 столові ложки дистильованого білого оцту
• 1 столова ложка меду
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 1 чайна ложка коричневої гірчиці

• 1 фунт брюссельської капусти, подрібненої
• ½ склянки сушеної вишні
• ½ склянки нарізаного мигдалю
• ½ склянки тертого пармезану

Приготування

1. Збити оливкову олію, оцет, мед, часник і гірчицю в мисці до отримання однорідної заправки.

Примітки кухаря:

За бажанням замість сиру пармезан можна використовувати харчові дріжджі. Поставте в холодильник на кілька годин або на ніч, щоб аромати змішалися. Якщо ви робите це заздалегідь, зарезервуйте подрібнений мигдаль і додайте безпосередньо перед подачею.

Поживна цінність (на порцію)

248	Калорії
16g	Жир
21g	Вуглеводи
8g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 248
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 16 г	20%
Насичені жири 3г	14%
Холестерин 6 мг	2%
Натрій 135мг	6%
Загальний вуглевод 21г	7%
Харчові волокна 5г	17%
Загальний цукор 11г
Білок 8г
Вітамін С 65 мг	323%
Кальцій 137мг	11%
Залізо 2мг	9%
Калій 364 мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com