Салат з брюссельської капусти з журавлиною рецепт
Салат з брюссельської капусти з журавлиною
Схожий на капустяний салат, але з подрібненою брюссельською капустою замість капусти для неповторного смаку!
Опубліковано 13 лютого 2019 року
Додати фото 1
Загальний час приготування
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт брюссельської капусти, подрібненої
- 4 морквини, очищені та подрібнені
- 1 склянка подрібненої червонокачанної капусти
- 1 склянка вершкової заправки для салату (наприклад, Miracle Whip®)
- 1 склянка майонезу
- ⅓ склянки ріпакової олії
- ¼ склянки яблучного оцту
- 1 столова ложка насіння селери
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 5 унцій сушеної журавлини
Приготування
- Змішати брюссельську капусту, моркву та капусту у великій мисці. В окремій мисці змішати салатну заправку, майонез, рапсову олію, оцет, насіння селери, сіль і перець. Полити заправкою овочі і добре перемішати, щоб перемішати. Додати сушену журавлину і знову перемішати.
Примітки кухаря:
Замість ріпакової олії можна використовувати звичайну рослинну олію, а якщо у вас немає яблучного оцту, підійде білий винний оцет.
Мені подобається використовувати гранатову сушену журавлину. Ви також можете використовувати сушену вишню, якщо хочете.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 313 | Калорії |
| 26g | Жир |
| 19g | Вуглеводи |
| 2g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 313 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 26 г | 34% |
| Насичені жири 3г | 17% |
| Холестерин 14 мг | 5% |
| Натрій 312мг | 14% |
| Загальний вуглевод 19г | 7% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 13г | |
| Білок 2г | |
| Вітамін С 37мг | 185% |
| Кальцій 38мг | 3% |
| Залізо 1мг | 5% |
| Калій 252 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com