Салат з кавуном, фетою та кеш’ю
Салат з кавуном, фетою та кеш’ю
Надихнувшись схожим салатом, який я куштувала в кафе Сан-Франциско, я придумала свою версію цього дивовижного поєднання солодкого, солоного, соковитого, вершкового, хрусткого і ммммм.
Опубліковано 11 липня 2016 року
Додати фото 2
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 невеликий стиглий кавун без кісточок
- 1 головка салату Бібб або Бостон
- 4 унції сиру фета
- ½ склянки підсмаженого кешью
- ¼ склянки рисового оцту
- ¼ склянки оливкової олії
- сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки свіжого листя м’яти або базиліка
Приготування
- Розрізати кавун навпіл; зачерпнути кульки дині за допомогою кавунниці в миску. Відокремити листя салату і викласти на сервірувальне блюдо шаром, як чашки. На листя салату викласти кульки дині. Посипати салат сиром фета і зверху прикрасити підсмаженими горіхами кешью.
Збити рисовий оцет, оливкову олію, сіль і перець. Полити салат. Прикрасити листям м’яти або базиліка.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 200 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 17g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 200 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 14 г | 18% |
| Насичені жири 4г | 20% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрій 235мг | 10% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 12г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 15 мг | 74% |
| Кальцій 94мг | 7% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 297 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com