Шаурма з курячого філе по-ліванськи

Це ароматна страва з курки, яку я вперше спробувала в маленькому ліванському ресторанчику. Хоча зазвичай шаурму нарізають на шампурі, її можна приготувати вдома з невеликими змінами. Будьте попереджені, це займе день часу на підготовку. На обід подавайте як бутерброд у підігрітому коржі з огірковим соусом, нарізаною цибулею та помідорами. На вечерю подавати з рисом і сочевицею (щоб пригоститися, пошукайте муджадарра на цьому сайті).

Опубліковано 10 липня 2019 р.
Додати фото 5

Додатковий час:
Загальний час:
8 год. 25 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 склянка простого йогурту
• ¼ склянки лимонного соку
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка томатної пасти
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка меленого коріандру
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• ¼ чайної ложки пластівців червоного перцю
• 2 фунти курячих грудок без шкіри та кісток, нарізаних смужками товщиною 1/2 дюйма

Приготування

1. Збийте в мисці йогурт, лимонний сік, оливкову олію, томатну пасту, часник, кмин, коріандр, сіль, перець і пластівці червоного перцю. Додати курячі смужки. Накрити миску поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник маринуватися, від 8 годин до ночі.

Примітка редактора:

Дані про поживну цінність цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

365	Калорії
13g	Жири
8g	Вуглеводи
51g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 365
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 13 г	17%
Насичені жири 3г	16%
Холестерин 133мг	44%
Натрій 480мг	21%
Загальний вуглевод 8г	3%
Харчові волокна 1г	3%
Загальний цукор 5г
Білок 51г
Вітамін С 9 мг	47%
Кальцій 152 мг	12%
Залізо 2мг	13%
Калій 618мг	13%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com