Шоколадно-арахісове печиво No Bake

Шоколадно-арахісове печиво без випічки! Такий чудовий перекус після школи (або роботи!). Готується з какао-порошку, арахісового масла, вівса, цукру, вершкового масла та молока. Полийте додатковою кількістю арахісового масла, щоб зробити це арахісове печиво без випікання особливим!

Сінді має більш ніж 10-річний досвід роботи в якості блогера рецептів і була учасником BettyCrocker.com. Сінді почала співпрацювати з Simply Recipes у 2017 році.

Дізнайтеся про редакційний процес Simply Recipes
Оновлено 10 лютого 2021 року
Додати коментар

ПЕРЕЙТИ ДО РЕЦЕПТУ
ОГОЛОШЕНО В:

Затяжне печиво завжди і назавжди нагадуватиме мені про мою маму, яка готувала його тоннами, коли ми з братом були підлітками – можливо, тому, що воно було надзвичайно легким, його можна було приготувати з основних продуктів, і воно ідеально підходило для того часу між позакласними заняттями та вечерею.

Крім того, її печиво без випічки містило як какао, так і арахісове масло, що, по суті, є однією з найкращих комбінацій коли-небудь.

Шоколад + арахісове масло = найкраще поєднання

Так само, як і печиво з арахісовим маслом моєї молодості, печиво, яким я ділюся сьогодні, легко приготувати лише з кількох інгредієнтів.

Це печиво без випічки наповнене вівсом і має смак майже як тістечка з арахісовим маслом, але з текстурою, яка більше схожа на горіхове пісочне печиво.

Швидка порада для арахісового масла без випічки печива

Цей рецепт печива без арахісового масла схожий на той, який використовувала моя мама, але з трохи меншою кількістю цукру і трохи більшою кількістю какао. Я пропоную використовувати в них ваші улюблені марки какао та арахісового масла – ці інгредієнти надають найбільшого смаку цьому арахісовому маслу без випічки, тому використання того, що вам подобається, зробить різницю!

Нарешті, тому що я не можу втриматися, я поливаю це печиво додатковою кількістю арахісового масла в кінці, що робить це арахісове масло без випічки дуже смачним.

Зробіть це печиво безмолочним

• Використовуйте маргарин замість вершкового масла.
• Використовуйте кокосову олію замість вершкового масла.
• Використовуйте немолочне молоко на ваш вибір.

Інші заміни для бездріжджового печива

• Використовуйте овес швидкого приготування замість вівсяних пластівців. Текстура буде трохи іншою, але форма печива буде такою ж. Не використовуйте вівсяні пластівці швидкого приготування.
• Замінити хрустке арахісове масло на вершкове.
• Замініть мигдальне масло на арахісове.
• Використовуйте натуральне арахісове масло, добре розмішане, замість звичайного арахісового масла. Залежно від марки, яку ви використовуєте, готове печиво може бути жорсткішим або більше розтікатися.

Зберігання та заморожування затяжного печива

• При кімнатній температурі печиво зберігається близько тижня.
• У холодильнику печиво зберігатиметься протягом місяця. (Охолодження допомагає додатковому арахісовому маслу залишатися твердим).
• Щоб заморозити печиво, спочатку дайте йому охолонути в холодильнику, поки воно не стане твердим. Добре загорнуте в пластик, печиво буде зберігатися в герметичному контейнері в морозильній камері до 3 місяців.

Більше ласощів з арахісовим маслом!

• Печиво з арахісовим маслом
• Кульки з арахісовим маслом (Бакей)
• Печиво “Монстр
• Легка арахісова помадка
• Шоколадне печиво “Арахісове масло” без горіхів

Від редакції “Простих рецептів

Шоколадно-арахісове печиво No Bake

Час приготування 10 хвилин
Час приготування 3 хв
Охолодження 20 хв
Загальний час 33 хв
Порції: від 16 до 20 печива

Інгредієнти

• 1 1/2 склянки цукру
• 1/2 склянки несолоного вершкового масла
• 1/2 склянки молока
• 1/4 склянки какао-порошку
• 1/2 склянки вершкового арахісового масла
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1/4 чайної ложки кошерної солі
• 3 склянки вівсяних пластівців (без глютену, якщо потрібно)
• Для арахісової пасти (за бажанням):
• 3 столові ложки вершкового арахісового масла
• 2 чайні ложки кокосової олії

Спосіб

Застеліть деко пергаментом і відкладіть убік
Приготуйте і змішайте основу для печива:

У середній каструлі на середньому вогні змішайте цукор, масло, молоко і какао-порошок. Варити до тих пір, поки цукор і масло не розтопляться, помішуючи, щоб вони з’єдналися. Довести суміш до кипіння, а потім продовжувати кип’ятити протягом 1 хвилини. Перелити суміш у велику миску і додати арахісове масло, ваніль і сіль. Всипати вівсяні пластівці.

Зачерпнути печиво:

За допомогою середньої ложки для печива зачерпніть і викладіть тісто для печива на застелене пергаментом деко. Якщо у вас немає ложки для печива, скористайтеся столовою ложкою і відкладіть по столовій ложці тіста на кожне печиво. Ви можете залишити їх у формі черпака або надати їм форму, акуратно розкачавши і розплющивши між долонями.

Зробіть арахісове масло (за бажанням):

Якщо ви хочете додати арахісову глазур, розтопіть арахісове масло та кокосову олію разом у мікрохвильовій печі протягом 30 секунд. Перемішайте, щоб з’єднати, а потім полийте печиво ложкою. Пропустіть цю глазур, якщо ви плануєте упакувати печиво для їжі на ходу; глазур трохи розм’якшується, коли печиво знаходиться при кімнатній температурі, що може зробити його трохи брудним, коли ви їсте на ходу.

Поставити в холодильник на 20 хвилин, щоб печиво застигло і глазур застигла:

Перекласти в герметичний контейнер. Печиво буде зберігатися близько тижня при кімнатній температурі, або місяць, якщо зберігати в холодильнику. Якщо ви додали арахісову глазур, зберігайте в холодильнику, щоб глазур залишалася твердою.

Source: web.archive.org