Сільські міні-пиріжки з шинкою та сиром

Ці крихітні закуски, наповнені любов’ю до країни в кожному шматочку, прямо з кухні Ембер Вілсон з “Заради любові до Півдня”.

Оновлено 11 лютого 2022 р.
Додати фото 2

Загальний час:
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 столові ложки несолоного вершкового масла
• 4 столові ложки борошна грубого помелу
• 2 склянки незбираного молока
• 1 щіпка меленого мускатного горіха
• 1 щіпка солі та перцю за смаком
• 1 (17,5 унції) упаковка замороженого листкового тіста, розмороженого
• 1 яйце, злегка збите
• 2 склянки тертого білого сиру Чеддер
• 12 скибочок тонко нарізаної сільської шинки, розрізаної навпіл
• 1 лист алюмінієвої фольги Reynolds Wrap

Вказівки

1. Розігріти духовку до 400 градусів F. У невеликій каструлі на середньо-слабкому вогні розтопити вершкове масло. Як тільки масло розтане, збийте борошно, створюючи рум’янець. Дати рум’яній масі поваритися 1-2 хвилини. Збити молоко, мускатний горіх, сіль і перець. Руш буде загусати, перетворюючись на бешамель. Як тільки він стане достатньо густим, щоб покривати зворотну сторону ложки, зняти з вогню. Відставити в сторону.

ПОРАДА КУХОНЬ РЕЙНОЛЬДСА:

Щоб щоразу отримувати золотисто-коричневу випічку без паличок, застеліть деко алюмінієвою фольгою Reynolds Wrap(R)!

Оголосіть:

Щоб надати осінньому сезону милий штрих, зробіть крихітні листочки за допомогою формочки для печива з будь-яких обрізків листкового тіста. Просто наклейте листочки на листкове тісто, змастивши його яєчним розчином, і зробіть отвори для виходу пари там, де будуть “прожилки” листочків, прямо посередині листочка.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

445	Калорії
33g	Жир
23g	Вуглеводи
15g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 445
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 33г	42%
Насичені жири 13г	66%
Холестерин 65 мг	22%
Натрій 618мг	27%
Всього вуглеводів 23г	8%
Харчові волокна 1г	3%
Загальний цукор 2г
Білок 15г
Вітамін С 10мг	50%
Кальцій 192мг	15%
Залізо 2мг	9%
Калій 199 мг	4%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com